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榴蓮之旅,Betong Durian:人工切割榴蓮與自然成熟掉落榴蓮

 昵稱70743283 2020-07-03

Betong勿洞是一個邊境小鎮(zhèn)(泰國與馬來西亞邊境),,都不知道應(yīng)該是哪個國家,。有點像是泰國,有點像是馬來西亞,,這里生長的榴蓮也無法決定是否是的泰國還是馬來西亞的,。

特色就是Betong durian(勿洞榴蓮)既是泰國榴蓮,也可以說是馬來西亞榴蓮,。

關(guān)于Betong(勿洞)

Betong被描述為“旅游城市”,,擁有“幾個著名的旅游景點,。”很多來自馬來西亞的朋友們?nèi)ザ燃?,因為從馬來西亞到那里開車很方便,。要從泰國到達那里,必須乘機飛往Narathiwat機場并繼續(xù)向南行駛3.5小時穿過Yala(亞拉),,所以去度假的泰國人并不多,。

我們從亞拉開車的那天,有很多游客,,但我們沒什么能吸引人的風(fēng)景,。

其他旅游景點 - 一個小溫泉,一個花園,,一個隧道,,一些迷霧山景 - 距離城市10多公里。由于大多數(shù)人從馬來西亞越過邊境,,到這里旅游的公共交通并不多,,大多數(shù)人的住宿選擇都在市內(nèi),最好租一輛車,。


住宿問題

如果您要去Betong,,我建議您前往Modern Thai Hotel酒店或Garden View Hotel酒店,看看這家干凈,,現(xiàn)代化的中檔酒店,。

阿亨的Puangmanee(小貓山王)榴蓮

在Betong最好的季節(jié)是7月下旬到9月底,我們8月底的來的-完美,,榴蓮比比皆是,。這個城市的每個小商店前面都有榴蓮。

我們在阿亨的面包店停了下來,,因為有一籃子自然熟的Puangmanee(小貓山王,,竟然當(dāng)紅蝦賣)入在商店門口,每公斤只有60泰銖(7.60RM),。

價格真的很便宜,。在馬來西亞,不可能以低于10或12令吉/公斤的價格獲得一個最差的甘榜榴蓮,,更不用說這種美味的,堅實果肉的咖啡口味的榴蓮,。

Puangmanee是一種泰國品種,,起源于泰國尖竹汶府。

實際上,,這品種經(jīng)常從馬來西亞進口,,因為它具有厚實的肉質(zhì),使其能夠很好的運輸,馬來西亞價格高達每公斤50RM,。

泰國南部的每種水果中大約有一半里面是有蛀蟲的(泰國南部人經(jīng)濟靠旅游,,對農(nóng)產(chǎn)不上心,懶得治蟲),。我們買的榴蓮吃了一半,,另一半全是蟲子。有些只能吃一,、兩塊肉,,有一個榴蓮甚至完全不能吃。

我不得不找亨先生討個說法,。

“這就是便宜的原因,,”他抱怨道。“愿賭服輸,?!?/span>

".......................”

他的榴蓮餡的面包也許靠譜一些。

每個白面包卷都塞滿了thurian guan(榴蓮醬):這是一種通過將榴蓮煮成粘稠的甜棕色粘稠物而制成的果醬,。在馬來西亞,,這種同樣的甜點被稱為durian kek。

Na Rong Rat Betong Durian Stall

(娜榮的榴蓮攤)

這似乎是Betong唯一的榴蓮專用攤位,。它由Na Rong Rat先生擁有經(jīng)營,。

他的小水果店在過去的5年里一直在這里經(jīng)營。他也出售菠蘿,,番石榴和玫瑰蘋果,。

關(guān)于Betong Durian(勿洞榴蓮

Betong的榴蓮果農(nóng)將Monthong(金枕)賣給Yala(亞拉)榴蓮批發(fā)市場這里的Monthongs(金枕榴蓮)再被春蓬(Chumphon)或尖竹汶(Chanthaburi)的工廠收購,,制作成榴蓮肉出售到世界各地,,這是一個絕對穩(wěn)定產(chǎn)業(yè)鏈。

由于馬來西亞榴蓮的價格在過去幾年里上漲了很多,,除了有Musang King(貓山王),,還有其余的品種 - 少數(shù)Puangmanee(小貓山王),Ganyao(甘堯)- 出售給來Betong的游客,。

根據(jù)馬來西亞的標(biāo)準(zhǔn),,Ganyao的價格為150泰銖/ kg或19馬幣,Puangmanee為180泰銖/ kg或23馬幣,。

Musang King(貓山王)在本季早些時候比Puangmanee(小貓山王)成熟,。如果想吃Betong Musang King,需要在八月份的第一周到來,。

我們走進一家里店里,,坐在小椅子上準(zhǔn)備吃飯再休息一下:離開繁忙而復(fù)雜的街道真是太好了,。


Betong的榴蓮像大多數(shù)泰國榴蓮一樣,都是提前在榴蓮八成熟時從樹上切斷莖蔓,,而不是讓它們自然地成熟在樹上掉在地上,。

切下來的榴蓮仍然是奶油口感,仍然甜美,,但與熟后掉在地上的榴蓮味道完全不同,。

樹上成熟掉落的榴蓮肉質(zhì)是更淡的黃色,不透明,,果肉表面有光澤,,更豐滿。

Betong鎮(zhèn)是泰國和馬來西亞的“組合”,,從兩個榴蓮賣家的名字就知道了 - “阿亨”是馬來人的名字,,而娜蓉是非常泰國風(fēng)格的名字。

Betong的榴蓮價格低于馬來西亞的價格,,這可能是唯一來到這里的理由,。否則 - Betong - 不會這么有名氣。


在榴蓮之旅的道路上祝你好運,!

                               - 林賽

溫馨提示

這里↓↓有好吃的泰國榴蓮哦,。

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