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雞肉串的做法的做法

 昵稱44987054 2017-07-16

雞肉串的做法

作者：迭名   2007-10-28
字體：大小


主料：雞胸肉2塊  洋蔥1頭  青椒1個(gè)  紅椒1個(gè) 

配料: 蛋青少許(或用淀粉代替)  料酒 鹽醬油 白胡椒  泰式甜辣醬


做法：
1）雞肉洗凈后,，切成1cm大小的塊,，用二勺料酒，一個(gè)蛋青,，半勺鹽,，一勺醬油，半勺白胡椒粉抓拌均勻,，腌制20分鐘左右,。此時(shí)將竹簽用清水泡泡,以免高溫燃燒


2）將青紅椒切成1cm大小的塊。洋蔥撥去最外層的干皮,，洗凈后也切成1cm大小的塊,。
 
3）用竹簽將雞塊，洋蔥塊和青紅椒塊,，按照你喜歡的順序排列串在一起,。
 
4）平底鍋中倒入適量油，加至7成熱后調(diào)成中火,，放入肉串雙面煎熟即可.拿出后,，淋上泰式甜辣醬,，撒上芝麻即可!

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