生食？

那是什么,？肯定會有許多人這么問美胖吧,。

生食，顧名思義就是生的食物,，

但是在美胖眼里,，生食，更是一種健康的飲食方式,。

生食的意義在于人們能夠完整如初的攝取自然界中原有的營養(yǎng)物質,。

當人們享受只符合自己口味的美食時，他們將攝取不到使生命力旺盛的營養(yǎng)素,。

現(xiàn)在的時代已經不再是只追求所謂口感美食的時代啦,，

而是一個追求“真正的生食”時代，

今天就讓小編帶大家一起踏上生食的探索之旅,，

去品味食物最原始的味道,，體驗健康的生活方式。

- - 今日推薦菜單 - -

1.【三文魚刺身】    2.【醉蝦】     3.【三文魚飯團】

4.【凱撒沙拉】      5.【百香果青檸汁】   6.【酥皮水果泡芙】

三文魚刺身

圖文 | 麥子老媽

原料：

三文魚200克,、刺身醬油20ml,、芥末5克、苦苣1段,、櫻桃蘿卜0.5個,、金桔0.5個

做法：

1、買回的三文魚,，我還是要用水沖洗一下

2,、用廚房紙巾吸干水分

3、先把魚皮去掉

4,、然后切成薄片

5,、配菜洗凈切小后擺盤

6、取一小碟子倒入刺身醬油

7,、加點芥末拌勻

8,、就可以享用了

9,、成品圖

小竅門：

吃刺身一定要注意衛(wèi)生，所以最好配芥末吃哦,！

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醉蝦

圖文 | 啊嗚咖啡

原料：

活蝦適量,、薄鹽醬油適量、黑糖梅酒適量,、蔥姜橘皮適量,、高度白酒適量

做法：

1、活蝦用凈水洗凈瀝水~

2,、倒入高度白酒嗆制20分鐘~

3,、倒掉白酒后用凈水沖洗干凈~

4、瀝水后放入容器~

5,、加蔥段姜絲陳皮絲~倒入黑糖美酒~

6,、少許薄鹽醬油~放入冰箱~3-5天即可食用~

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三文魚飯團

圖文 | sunshinewinnie

原料：

泰國米適量、三文魚適量,、菠菜適量,、白芝麻適量、鹽適量,、糖適量、白醋適量,、蒸魚豉油適量,、芥末適量、沙拉醬適量,、芝麻油適量

做法：

1,、先將米清洗一下，放入1.5倍的水,，浸泡20分鐘,，開始煮飯，煮好的飯飯很香,。

2,、趁熱加入鹽、白醋,、糖和芝麻油,，拌勻。

3,、烤開的水里加入幾滴油和鹽,，放入菠菜焯熟后撈起。

4,、擠掉水份,，切碎,，放入飯里，再加一些白芝麻,。

5,、充分拌勻。

6,、準備好三文魚,。

7、切成小粒,。

8,、先將飯飯做成自己喜歡的飯團形狀，再擺上三文魚,，中間擠上沙拉醬,，吃的時候蘸上蒸魚豉油和芥末，味道好棒,。

小竅門：

1,、今天沒買專門的壽司醬油，就用的蒸魚豉油,。

2,、三文魚在低溫狀態(tài)下口感最好，可以在吃之前保持冷藏狀態(tài),。

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凱撒沙拉

圖文 | 吃好吃的嘍520

原料：

吐司2片,、生菜2葉、紫甘藍2片,、番茄10g,、雞蛋1個、沙拉汁5ml,、黑胡椒2g,、核桃碎5g、橄欖油5ml

做法：

1,、吐司切丁,。

2、鍋子預熱,，倒入橄欖油,。

3、放入面包丁小火加熱,，中途要翻面,。

4、生菜,、紫甘藍撕成小塊,，雞蛋和番茄切丁,。

5、煎好的面包丁取出,，放入紫甘藍,、生菜和番茄丁。

6,、澆點兒凱撒沙拉汁,。

7、最后放入雞蛋,。

8,、拌勻以后就可以盛出。

9,、撒點兒核桃碎,。

10、磨一點兒黑胡椒,。

11,、 O(∩_∩)O哈哈~開吃啦~

小竅門：

面包丁也可以刷一層黃油，放入烤箱中烤至金黃,。

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百香果青檸汁

圖文 | 味谷的養(yǎng)生廚房

原料：

百香果1個,、青檸1個、蜂蜜適量

做法：

1,、準備好材料,。

2、青檸用鹽搓洗干凈,。

3,、洗干凈后切成片,。

4,、百香果切開取果肉，倒到玻璃瓶里,。

5,、加入蜂蜜。

6,、加滿水和青檸片即可,。

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酥皮水果泡芙

圖文 | 小鬧and小牛

原料：

低粉（泡芙）27g、黃油（泡芙）16g,、雞蛋（泡芙）一個或者一個半,、牛奶（泡芙）42g、細砂糖（泡芙）5g,、黃油（酥皮）20g,、低粉（酥皮）25g,、細砂糖（酥皮）10g

做法：

1、把酥皮材料混合,，放進食品袋揉成圓柱形（根據自己泡芙大?。毶疤且貏e細的那種,，放冰箱冷藏

2,、把泡芙的黃油，牛奶,，砂糖放進奶鍋,，煮沸

3、將低粉篩入煮沸的液體中,，快速攪拌至無顆粒

4,、面糊冷卻到不燙手，加入雞蛋,，先加一個,，后半個一點點加，至能來出倒三角

5,、裝入裱花袋

6,、垂直擠出泡芙糊，間距大一些

7,、擠好后,，把酥皮取出，切成薄片,，放在泡芙糊上,，烤箱180度30分鐘

8、出爐裝入水果果醬就可以享用了

9,、這塊是從我兒子嘴里搶下來拍照的,，熊孩子差點沒哭

小竅門：

1、烤箱溫度根據自己調節(jié),，泡芙膨脹以前不要開烤箱門,，會蹋，后期上色過深,，加蓋錫紙（泡芙膨脹需要高溫,，膨脹后就是上色）

2、雞蛋的量,，要根據所愿材料的吸水性調節(jié),，能拉出倒三角形即可，

3,、酥皮的黃油提前室溫軟化,，不要化成液體,，輕輕按下能按動即可

4、配方是六個的量

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這樣營養(yǎng)健康美味的生食讓你心動了么,？

美胖滿足你蠢蠢欲動的心,，

跟大家分享更多生食美味！

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