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一片五花肉的“苦逼人生”

 遺失的禪 2015-10-25

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我叫五花肉,,自從經(jīng)歷一場“悲催”的煙熏戰(zhàn)后,,他們給我起了一個新的名字——培根。我的“苦逼人生”也就從此開始,。他們把我放在熱鍋上煎烤,,一陣左翻右翻后,我徹底被搞暈,,“滋滋”聲是我掙扎的呻吟,。生活雖如煉獄般煎熬,但我心中始終堅信總會有鳳凰涅槃的一時,。我用我特有的香氣討好著他們放我一馬,,結(jié)果卻適得其反。直到他們的嘴角露出滿意的微笑,,我的生命也即將結(jié)束,。我默默地畫了一個圈圈,我已在你們的舌尖上散播了我的香氣分子,,你們會被我的味道折磨的欲罷不能的,,哈哈哈哈……


烤培根面包卷

圖文 | 恬蘿姑娘

這道烤培根面包卷解饞佳品,有培根有面包還有健康的海藻,,配上隨便是沙拉醬還是辣椒醬,,都十分美味,!而且,原汁原味很簡單哦,!

原料:

培根3片,、面包條3條、海藻適量,、沙拉醬適量,、辣椒醬適量

做法:

1、面包切成適合寬度的小條,,海藻提前泡開


2,、荷美爾經(jīng)典美式培根~可以扁平著撕開好方便


3、培根上面放上一個面包條


4,、旁邊放一點海藻


5,、卷起來


6、放到預(yù)熱好的烤箱里面,,上下火180度中層,,烤六七分鐘即可!趁熱很好吃哦~

小竅門:

1,、我不喜歡另外放鹽,,因為培根和海藻都是有點咸,也可以加一點胡椒粉什么的,,不過我喜歡原味蘸醬吃


辣白菜炒培根

圖文 | 恬蘿姑娘

原料:

辣白菜適量,、培根適量

做法:

1、半包培根切成大片,。


2,、 辣白菜切成段。


3,、鍋燒熱,,不放油直接放進去培根煸炒。


4,、直到把培根中間的油煸炒出來,。


5、加入辣白菜,。


6,、翻炒均勻即可。

蘆筍培根卷

圖文 | 孟子72

培根又叫煙肉,,因其獨特的風(fēng)味及口感受到大家的喜愛,。搭配蘆筍的清甜爽脆,幾乎不需任何調(diào)料即可滿足吃貨們的要。

原料:

蘆筍適量,、培根適量,、鹽適量、黑胡椒適量

做法:

1,、挑選新鮮蘆筍



2,、將蘆筍切段的蘆筍入開水鍋中焯水20秒左右,加少量鹽使蘆筍顏色保持青翠,,撈出過涼水,。



3、培根肉卷起蘆筍,,用牙簽固定。



4,、用煎鍋把培根煎熟,。


5、撒上適量胡椒粉調(diào)味,。

小竅門:

1,、因選的肥瘦相間的培根,煎的時候會有油脂出來,,所以沒有放油,。

2、培根自帶咸味,,汆燙蘆筍時又加了少許鹽,,所以無需加鹽。

培根薯泥魚糕卷

圖文 | 肥小菇

今天做的這道菜,,小菇選用了家常魚糕,,魚糕本不添加任何味精等佐料,只用鹽調(diào)味,,鮮味來自其本身材料,,所以采用了清蒸的方法,保留期原味,,土豆泥吸收了來自培根和魚糕的鮮美汁水,,味道更勝一籌,加入了土豆泥也使得吃起來不會太膩,,這倒是提供了我靈感,,之后我要開始琢磨如果做PK洋快餐的土豆泥版本了。

原料:

培根3片,、魚糕一塊,、土豆一個、鹽少許、黑胡椒少許,、蔥少許

做法:

1,、準備土豆一只,去皮,,切小塊,,上蒸鍋大火蒸至土豆變軟。


2,、準備培根3片中間切開,,魚糕一塊,魚糕寬度比培根略寬或相同即可,,將蒸好的土豆塊用勺子壓成土豆泥,,如果有料理機打碎成泥更佳,魚糕切成1cm見方的條狀,。


3,、將壓好的土豆泥加少許鹽,研磨上適量黑胡椒碎,,拌勻,。


4、將培根片攤平,,放上適量土豆泥,,再再頂部放上一根魚糕,土豆泥靠中間放,,頭尾兩端不要放土豆泥,,方便卷起。


5,、從上圖右側(cè)開始往左側(cè)卷起,,收口處朝下,依次卷好,。


6,、依次排列,上蒸鍋大火約6分鐘左右,,因為土豆泥和魚糕都是熟的,,只要培根變色變熟即可,出鍋前撒上少許蔥花,,再燜一會即可,。

菠菜培根沙拉

圖文 | juju菊娜

原料:

菠菜50g、洋蔥4/1個,、培根80g,、海鮮菇30g,、橄欖油1湯匙、鹽少許

做法:

1,、材料準備好,。

 

2、培根切片,?! ?/p>


3、菠菜菌菇切段,,洋蔥切絲,。


4、鍋里燒至溫?zé)?,倒入油,,燒?、7層熟后放入培根,。


5,、炒至培根微焦后盛出,鍋里留少許油,。


6,、放入洋蔥拌炒出香味,。


7,、接著放入海鮮菇,并調(diào)入少許鹽,,炒至軟熟后盛出,。 


8,、菠菜放入滾水中灼燙1分鐘,。 


9,、隨后盛出擺盤,。 


10,、接著擺上培根,。 


11,、再擺上海鮮菇和洋蔥,。 


12,、撒上一些黑胡椒粉,,拌勻即可,?!?/p>


培根奶酪土司塔

圖文 | 美妞0720

吃土司也會有吃膩的時候,,就讓我們換個花樣來吃吧,,來個華麗麗的變身,,又是一道簡單又好吃的早餐了

原料:

土司3片,、培根2片,、西紅柿1個,、奶酪片3片,、油適量,、沙拉醬適量,、黃瓜適量

做法:

1、鍋內(nèi)放入少許油,,培根切成一小片裝,,放入平底鍋,煎至一下,。


2,、準備好所有的材料。


3,、吐司切去四邊,。


4、把吐司片放入聯(lián)排的6連膜內(nèi),,如果沒有,,也可以用單獨的模具,或者可以入烤箱的小碗,。


5,、放入烤箱。


6,、用150-160的在中層烤十分鐘左右,。每家的烤箱功率不同,所以略有差異,,面包微微上色變得酥脆就可以了,。


7、底部放入一小片煎至好的培根,。


8,、放入西紅柿,黃瓜絲,,擠上一點沙拉醬,。


9、放入芝士片,,再放上一小片培根,,再擠上一點沙拉醬,。


10、就可以直接食用了,,配上一杯牛奶,。

小竅門:

放入吐司內(nèi)的食材可自行調(diào)整剛剛做吐司塔切下吐司的邊千萬不要扔掉,也可以做成香脆吐司條

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