在我們的日常生活中，一種十分常見(jiàn)的食材就是茄子,，幾乎一年四季都能在餐桌上看到它的身影,。我就很喜歡吃肉末茄子，簡(jiǎn)直比老干媽還要下飯哦,！但是你知道平時(shí)吃茄子相當(dāng)于在服毒嗎,？到底真相是什么呢？趕快跟51養(yǎng)生網(wǎng)小編一起來(lái)看看吧,！

吃茄子=服毒,？

為什么有人說(shuō)吃茄子等于在服毒呢？這是因?yàn)榍炎又泻星邀|這種有害物質(zhì),，而且表皮顏色越深的茄子,，茄鹼的含量就越高哦！一般來(lái)說(shuō),，紫茄子就比綠茄子的茄鹼量高很多,。

茄子皮中是沒(méi)有茄鹼的，基本上都在果肉中,，就算通過(guò)煮熟的方式也不能全部去除,。大家先別慌張，其實(shí)你一餐吃個(gè)半斤的茄子是沒(méi)有問(wèn)題的,。一次攝入400毫克茄鹼才會(huì)讓一個(gè)成年人喪命,，而茄子中的茄鹼含量是較低的。所以,，茄子再好也不要貪吃哦,！下面七哥還要介紹給大家其他幾種不能錯(cuò)吃的食物哦！

櫻桃有毒部位：果核

如果你吃櫻桃的時(shí)候不小心咀嚼或咬碎果核,，氫氰酸就會(huì)被釋放出來(lái)。很多人會(huì)因此而出現(xiàn)頭痛,、頭暈,、意識(shí)錯(cuò)亂、焦慮心慌和嘔吐等輕度中毒的癥狀,。氫氰酸一旦攝入過(guò)多,，甚至?xí)斐珊粑到y(tǒng)衰竭而死哦！

番茄有毒部位：莖,、葉

夏天最適合來(lái)一盤(pán)涼拌西紅柿了,，它的果肉肯定是沒(méi)有毒素的，不過(guò)西紅柿的莖和葉就不一樣啦,！盡管配糖生物堿這種有毒的化學(xué)物質(zhì)普遍存在于野生的番茄當(dāng)中,，但番茄經(jīng)過(guò)人工種植后也或多或少的帶有毒素,。

土豆有毒部位：莖、葉

土豆除了莖和葉有毒之外,，一些長(zhǎng)了綠芽或表皮變綠了的土豆也含有一種叫做配糖生物堿的毒素,。七哥建議大家不要去燒煮發(fā)芽的土豆，即使把發(fā)芽的部分挖掉也最好不要食用,。

蘋(píng)果有毒部位：果核

蘋(píng)果是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的一種水果,，但是它的果核中氰化物的含量非常高。一旦身體攝入這種有毒的化學(xué)物質(zhì),，就會(huì)馬上出現(xiàn)中毒的情況哦,！七哥相信很多人都會(huì)在看電視的時(shí)候啃一個(gè)大蘋(píng)果，然后啃著啃著就發(fā)現(xiàn)連著果核一起吞下肚了,，那為什么沒(méi)有中毒的反應(yīng)呢,？其實(shí)吃一個(gè)蘋(píng)果核是不能傷害到我們的身體的。

小龍蝦有毒部位：頭,、腮

重金屬一般都會(huì)聚集在小龍蝦的腸道等消化系統(tǒng)之中,，所以很多人以為只要把小龍蝦的軀干清理干凈就可以了。其實(shí)七哥建議大家,，在不知道蝦子的生長(zhǎng)水質(zhì)是否干凈的情況下,，最好不要吃它頭部的蝦黃，萬(wàn)一被污染了呢,？

禍從口出這句話(huà)還是很有道理的,，千萬(wàn)不要以為吃錯(cuò)了不致命就沒(méi)事，其實(shí)很多食物給身體帶來(lái)的隱患大著呢,！一定要關(guān)注七哥哦,！教你怎么吃得美味又健康！