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天啊??!這樣吃茄子等于在服毒…還有哪些東東不能錯(cuò)吃?

 完美至上 2015-05-16



茄子是我們飲食中十分常見的一種食材,,可是你造么,?茄子中含有一種有害的物質(zhì)——茄鹼,吃了它相對于在服毒?。ㄍ廴『脟樔?,


趕緊回家告訴偶麻麻
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茄鹼在哪里,?

茄鹼并不存在于茄子皮中,而主要存在于果肉當(dāng)中,。即使煮熟了也不可能完全去除哦,!


科學(xué)研究發(fā)現(xiàn),茄子皮顏色的深淺和茄子中茄鹼的含量有很大的關(guān)系,,紫茄子的含量高,,而綠茄子的含量低。也就是說,,茄子的顏色越深,,茄鹼的含量就越高。

那,。,。。腫么辦,?

唯一的辦法就是控制攝入量,。好在茄子中的茄鹼含量較低,最高的品種也不超過每克干重0.8毫克,,400毫克茄鹼才可能使成年人致命,,因此,正常情況下一餐吃半斤茄子是不會(huì)引起太大麻煩的,。


所以,,愛吃茄子的親們要記住,愛吃也不要貪吃哦,!


新聞多一點(diǎn):還有哪些東東不能錯(cuò)吃,?


1.櫻桃



有毒部位:果核

一旦櫻桃核被咀嚼或咬碎了,他就會(huì)自動(dòng)產(chǎn)生氫氰酸,。輕度中毒癥狀包括頭痛,、頭暈,、意識(shí)錯(cuò)亂、焦慮心慌和嘔吐,。大量的氫氰酸會(huì)導(dǎo)致唿吸困難,、高血壓、心臟跳動(dòng)過快以及腎衰竭,。其他反應(yīng)包括昏迷,、抽搐,最嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致唿吸系統(tǒng)衰竭致死,。

2.番茄



有毒部位:莖和葉

番茄很受熱捧,,但確實(shí)有毒。雖然果肉本身不含毒素,,但其莖和葉卻飽含一種叫做配糖生物堿的化學(xué)物質(zhì),。關(guān)注studyliyi,更多精彩,!在野生番茄里這種物質(zhì)的含量更高,,但人工種植的番茄還是多少有一些影響。

3.土豆


有毒部位:莖和葉土豆

土豆植物的莖和葉是有毒的,,甚至土豆本身也是有毒的,。如果你仔細(xì)觀察過土豆,那你可能會(huì)發(fā)現(xiàn)有些土豆呈微綠色,,這是配糖生物堿的毒性所致(不用擔(dān)心偶爾吃到的綠色土豆片),,但一定要把長了綠芽或表皮變綠了的土豆扔掉,不要再去燒煮食用,,特別要小心別給小孩吃,。

4.禽類



有毒部位:翅尖

雞、鴨,、鵝等禽類屁股上端長尾羽的部位,,學(xué)名“腔上囊”,是淋巴腺體集中的地方,,因淋巴腺中的巨噬細(xì)胞可吞食病菌和病毒,,即使是致癌物質(zhì)也能吞食,但不能分解,,故禽“尖翅”是個(gè)藏污納垢的“倉庫”,。

5.魚類



有毒部位:黑衣

魚體腹腔兩側(cè)有一層黑色膜衣,是最腥臭,、泥土味最濃的部位,,含有大量的類脂質(zhì)、溶菌酶等物質(zhì),。

6.腰果



有毒部位:生腰果和莖

生腰果含有漆酚,,這也是毒藤里能找得到的同種有毒化學(xué)物質(zhì),,這種物質(zhì)能使身體產(chǎn)生與接觸毒藤和毒橡樹同樣的反應(yīng),攝入大量漆酚可能致命,。關(guān)注studyliyi,,更多精彩!

7.蘋果



有毒部位:果核

不管走到哪里,,蘋果絕對都是一個(gè)受歡迎的水果,。果肉里并不含什么有毒化學(xué)物質(zhì),但在蘋果核里你會(huì)發(fā)現(xiàn)氰化物,。把一個(gè)蘋果核全吃了雖然不會(huì)致死,,但也絕對對身體不好。

8.小龍蝦



有毒部位:頭,、腮

一般說來,,小龍蝦的腸道等消化系統(tǒng),往往容易聚集重金屬,。在搞不清楚蝦子干凈與否的情況下,蝦黃要少吃,,最好不吃,,因?yàn)槲r黃位于頭部,容易遭到污染,。

9.海螺



有毒部位:海螺腦

在海螺頭的部分,,一般有兩個(gè)俗稱海螺腦的東西,是兩個(gè)小球球似的東西,,在海螺肉里面,,那個(gè)如果吃多了就會(huì)頭暈而且惡心。還有海螺的尾部,,也不能多吃,,就是別吃海螺的尾部,那個(gè)部位吃多了也無益,。


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