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魷魚:祛風除濕,、利尿通淋、富含蛋白質
1.魷魚一大條
2.配料
3.青紅椒切塊
4.大蔥切段
5.魷魚內側切十字花刀
6.然后切片
7.過水,水滾下魷魚入鍋,看著卷起來馬上出鍋
8.蒜蓉,,姜絲
9.熱油鍋下姜絲,,蒜蓉爆香
10.下青紅椒入鍋翻炒,給一點點鹽調味
11.接著放入蔥段,綽水魷魚入鍋翻炒
12.給蠔油,雞精翻炒均勻出鍋
13.成品
14.上盤
魷魚過水不能太久,會老掉,,影響口感
來自: eqqzyl > 《美食》
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