|
終于放假啦，可以用各種姿勢(shì)癱在家,！ 今天的你,，是這樣的？ 還是這樣的,？ 也許你很羨慕別人出去玩,，比如爬長(zhǎng)城啦～ 游西湖啦～ 逛九寨溝啦～ 窩在家的咱們呢，就趁著不上班的日子,，悠閑地吃著水果刷著劇,，天天睡到自然醒吧。重要的是終于有時(shí)間給自己做點(diǎn)好吃的,，好好犒勞疲憊的身心啦,！ 小果兒給你們帶來(lái)了三道好看好吃又好做的廣式甜品，一口就能甜到你心里,，讓你整個(gè)假期心情都美美的～ 楊枝甘露 ▽ by 糖小餅 ·主料· 椰漿 | 250ML 牛奶 | 100ML 大芒果 | 2個(gè) 西柚 | 1個(gè) 西米 | 1/4杯 ·輔料· 白砂糖 | 1湯匙 ·做法· 1 芒果十字花刀切塊取果肉 2 一只芒果的果肉（約135G）加牛奶,、椰漿還有白砂糖混合 3 用攪拌機(jī)打成果泥，如果想要清爽一點(diǎn)的話可以增大牛奶比例,，也可以換成椰汁 4 另一只芒果也切塊,，西柚剝出果肉 5 將芒果丁和西柚果肉和打好的椰漿芒果泥混合 6 再加入煮好的西米混合即可 木瓜椰奶凍 ▽ by 小黠大癡 ·主料· 木瓜 | 1個(gè) ·輔料· 椰汁 | 180g 純牛奶 | 60g 白糖 | 20g 吉利丁粉 | 10g ·做法· 1 吉利丁粉用牛奶泡軟，吉利丁片也可2片,。（這個(gè)牛奶不包括在主配方里,，差不多能全部泡開就可以） 2 木瓜切去一頭，另一頭不切,，用勺子挖去木瓜籽,。木瓜皮可以現(xiàn)在去，也可以冷藏以后切塊兒前再去,，隨意,。 3 要做得層次分明請(qǐng)用勺子輕輕地將挖去籽的外皮刮得光滑干凈些。 4 椰汁,，牛奶,、白糖倒入小鍋。 5 上灶開小火加熱,，用勺子攪拌均勻,。 6 待椰奶熱起來(lái)時(shí)，加入泡軟的吉利丁粉,。 7 勺子不停攪動(dòng)，讓吉利丁充分融化均勻,，椰奶微開關(guān)火,，吉利丁一定要完全融合,。 8 等椰奶回到只剩溫?zé)釙r(shí)倒入挖好的木瓜洞中。 9 包上保鮮膜,，切去的頭部吃掉OK,。 10 放冰箱冷藏2個(gè)小時(shí)，這個(gè)時(shí)間靈活掌握,，什么時(shí)候椰奶凝固才可以,。 11 我是吃前用刮皮刀去的皮，切厚片,，切薄了椰奶會(huì)掉下來(lái),。 姜撞奶 ▽ by 魚尾巴 ·主料· 老姜50克 | （榨汁約10ML左右） 牛奶 | 250ML ·輔料· 砂糖 | 3茶匙 ·做法· 1 把所有材料準(zhǔn)備好。 2 姜去皮,，剁成姜茸,。 3 把剁好的姜茸放進(jìn)蒜茸夾里壓出姜汁。 4 牛奶倒入奶鍋中,，加入砂糖,。 5 中小火煮至微開，熄火,，晾涼,。 6 待溫度降至70度左右時(shí)，倒入裝著姜汁的碗中,，并蓋上碗蓋,。 7 靜止10分鐘即可凝結(jié)。 |
|
|
來(lái)自： 狼毒天宇神 > 《甜點(diǎn)》
