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補(bǔ)腦不可錯(cuò)過(guò)四種素食,!

 Jamiuw 2016-12-21

  導(dǎo)讀:命運(yùn)就像自己的掌紋,雖然彎彎曲曲,,卻永遠(yuǎn)掌握在自己手中,。

核桃

     核桃因其富含不飽和脂肪酸,被公認(rèn)為是中國(guó)傳統(tǒng)的健腦益智食品,,希望孩子們一定食用,。每日2~3個(gè)核桃為宜,持之以恒,,方可起到營(yíng)養(yǎng)大腦,、增強(qiáng)記憶、消除腦疲勞等作用,。但不能過(guò)食,,過(guò)食會(huì)出現(xiàn)大便干燥、鼻出血等情況,。

香蕉

     香蕉營(yíng)養(yǎng)豐富,、熱量低,含有稱為“智慧之鹽”的磷,,香蕉又是色氨酸和維生素B6的超級(jí)來(lái)源,,含有豐富的礦物質(zhì),特別是鉀離子的含量較高,,一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀,,常吃有健腦的作用。

海帶

     海帶含有豐富的亞油酸,、卵磷脂等營(yíng)養(yǎng)成分,,有健腦的功能,海帶等海藻類食物中的碘類物質(zhì),,更是大腦中不可缺少的,。

芝麻

     將芝麻搗爛,,加入少量白糖沖開(kāi)水喝,或買芝麻糊,、芝麻餅干,、芝麻飴等制品,早晚各吃1次,,7日為一療程,,5~6個(gè)療程后,可收到較好的健腦效果,。

每日一道素食:菠蘿咕嚕豆腐


【原料】老豆腐1塊,、菠蘿半個(gè)、番茄沙司5湯匙(約75g),、水淀粉2湯匙,、姜、鹽1/4茶匙,、糖1茶匙

【菠蘿咕嚕豆腐的做法】  

    1,、老豆腐洗凈,菠蘿切去當(dāng)中硬芯,,切片用淡鹽水浸泡10分鐘,,瀝干水分。老豆腐用廚房紙吸干表面水分切成小塊,,菠蘿切小塊,。

  2、鍋燒熱后放油燒熱,,放入姜片煸出香味,,撈出扔掉。

  3,、老豆腐塊倒入鍋中,,用中小火慢慢煎到表面金黃撈出備用。

  4,、用鍋中余油,,中火煸炒番茄沙司半分鐘,,倒入小半碗清水煮開(kāi),。

  5、倒入步驟3煎好的豆腐,,加鹽和糖一起翻炒兩分鐘,,讓豆腐入味。

  6,、倒入菠蘿塊,,翻炒一會(huì)兒,。

  7、最后倒入兩湯匙左右的薄薄的水淀粉,,翻炒均勻收至湯汁濃稠包裹在豆腐和菠蘿表面即可,。

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