一位媽媽發(fā)消息給我說：“我家寶寶昨天做了微量元素檢查,，結(jié)果顯示他居然貧血,，我就想不通了，我家寶寶長(zhǎng)得挺胖的,，為什么會(huì)貧血呢,？”

我問這個(gè)寶寶平常是不是愛吃肉，媽媽說是的,。寶寶最愛吃外婆做的紅燒肉,，每次用紅燒肉的醬汁拌飯能吃兩大碗。醬鴨,、油爆蝦,、清蒸魚這些也是寶寶愛吃的食物。

我問媽媽寶寶平常有沒有吃肝臟,，蔬菜水果吃得夠不夠,？這位媽媽告訴我，因?yàn)楦闻K是排毒器官,，總覺得殘留了很多毒素,，所以內(nèi)臟類的食物家里一律不吃。

蔬菜雖然每餐都有做,，但是寶寶不愛吃,，常常是一看見蔬菜就皺眉頭,。水果經(jīng)常給寶寶吃，天冷后,，外婆怕水果太寒涼,，所以都是把水果煮熟給寶寶喝水。

聊到這里,，我基本明白了寶寶貧血的原因,。

為了判斷準(zhǔn)確，我問這位媽媽寶寶平常是否喜歡吃奶油蛋糕或巧克力,，這位媽媽告訴我,，寶寶對(duì)奶油蛋糕興趣一般，但是特別喜歡吃巧克力,，看見巧克力就走不動(dòng)路,。

“難怪你家寶寶貧血，這樣吃,，不貧血才怪呢,！”我說。

媽媽吃驚地問我：“可是我家寶寶很胖啊,，體重都是超標(biāo)的,，為什么會(huì)貧血呢？”

生活中,，很多媽媽的想法與這位媽媽一樣,，認(rèn)為寶寶長(zhǎng)得白白胖胖，就不會(huì)貧血,。其實(shí)貧血根本就與體重?zé)o關(guān)?，F(xiàn)在很多寶寶長(zhǎng)得胖，但是卻貧血,，這都是飲食不均衡導(dǎo)致的,。

就拿這位寶寶來說，平常的飲食里面攝入了大量的肉類,，但是這些肉都不是含鐵豐富的肉類,，肝臟、瘦肉才是含鐵最豐富的肉類,。要讓寶寶不缺鐵,，讓他定期吃一些肝臟和瘦肉是很有必要的，否則就會(huì)因?yàn)殍F攝入不足,，生成血的原料出現(xiàn)短缺而貧血,。

寶寶還不愛吃蔬菜，很多蔬菜也是含鐵豐富的食物,，這也會(huì)造成鐵的缺失,。

除此之外,，鐵要被人體所用，還需要適當(dāng)?shù)木S生素C幫忙,，水果中含有大量的維生素C,，但是只有切切實(shí)實(shí)地把水果吃進(jìn)去，維生素C才能進(jìn)入體內(nèi),。這位外婆的做法是把水果煮成水,，煮的過程中維生素C會(huì)被損耗，那些沒被損耗的部分溶于水的也很少,。所以喝水根本吸收不到水果本身的營(yíng)養(yǎng),。

這個(gè)寶寶還愛吃巧克力，巧克力是高熱量食物,，所含的蛋白質(zhì)和鐵非常少,，大量攝入巧克力也會(huì)導(dǎo)致身體熱量過高，影響代謝,，這也會(huì)加劇貧血。

這就是寶寶長(zhǎng)得很胖,，但依然貧血的原因,。

聽了我的解釋，這個(gè)媽媽恍然大悟,，她又問了我一個(gè)新問題：昨天寶寶查出貧血后,，外公就決定把家里的鍋給換了，專門買了一個(gè)鐵鍋,，說這樣才能補(bǔ)鐵,，有這個(gè)必要嗎？

很多人從小都聽過鐵鍋炒菜更容易防止出現(xiàn)缺鐵性貧血,。但說歸說,，真的從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來說，至今沒有任何醫(yī)學(xué)數(shù)據(jù)表明用鐵鍋炒菜可以解決貧血問題,。因?yàn)殍F鍋中的鐵是不會(huì)在炒菜的過程中溶解出來,，就算真的溶解了，這部分也很難被人吸收利用,。所以沒必要為了補(bǔ)鐵而改用鐵鍋,。

歸根到底，要想寶寶不貧血,，就要注重營(yíng)養(yǎng),，飲食均衡。在飲食中加大含鐵高的食物的攝入,，同時(shí)讓寶寶充分?jǐn)z入維生素C,，幫助鐵的吸收,，最后再控制甜食、零食等垃圾食品的攝入,，增強(qiáng)運(yùn)動(dòng),。當(dāng)所有的方法一起使用時(shí)，一段時(shí)間后,，寶寶貧血的問題自然會(huì)得到改善,。

因?yàn)轱嬍巢痪舛鴮?dǎo)致的貧血更容易發(fā)生在純母乳喂養(yǎng)的寶寶身上。很多媽媽從孕期開始,，飲食就出現(xiàn)偏差,，攝入太多肉類，蔬菜水果攝入不足,，寶寶出生后,，媽媽月子里地營(yíng)養(yǎng)偏差更大。有些媽媽害怕蔬菜水果傷牙齒,，月子里都不吃,，這些都會(huì)導(dǎo)致媽媽貧血，媽媽貧血后,，分泌的母乳中也會(huì)鐵不足,，這也會(huì)導(dǎo)致寶寶貧血。所以為了寶寶的健康,，媽媽的飲食習(xí)慣也很重要,。

肝臟富含各種營(yíng)養(yǎng)素，是預(yù)防缺鐵性貧血的首選食品,。每100克鴨肝含鐵量最高,，為23.1毫克，豬肝含鐵22.6毫克,，雞肝含鐵12毫克,，鵝肝含鐵 7.8毫克，羊肝含鐵7.5毫克,。

寶寶能夠吃輔食后,，食物中就要增加肝臟，每1-2周給寶寶吃一次肝臟對(duì)于預(yù)防貧血是最有效的,。做法也可以任由媽媽發(fā)揮,，比如小的寶寶可以把肝臟煮熟后，打成肝泥,，大一點(diǎn)的寶寶就可以隨意發(fā)揮,。

很多媽媽擔(dān)心肝臟是排毒器官，毒素太多，這樣的憂慮確實(shí)有必要,，尤其是市場(chǎng)上那些用催長(zhǎng)素,、抗生素等激素與藥物催大的動(dòng)物肝臟，毒素殘留確實(shí)嚴(yán)重,。為了寶寶的健康,，大家盡量選擇那些大品牌、有保障的安全的動(dòng)物內(nèi)臟,，要仔細(xì)甄別,。

豬牛羊等瘦肉也是含鐵大戶。國(guó)外的一個(gè)營(yíng)養(yǎng)成分分析顯示,，在所有的肉類中,，牛肉的含鐵量最高，每100克含鐵量3.2毫克,，羊肉是2毫克，豬肉是1.1毫克,。

雖然瘦肉的含鐵量不及肝臟,，但是一樣吸收方便，關(guān)鍵是購(gòu)買方便,，做法多樣,，口感小朋友也更容易適應(yīng)。

雞蛋的營(yíng)養(yǎng)基本都在蛋黃里,，每100克蛋黃含有17.5%的蛋白質(zhì)，32.5%的脂肪,，含鐵7毫克,。雖然鐵的吸收率只有3%，但雞蛋原料易得,，食用保存方便,。

豬血、雞血,、鴨血等動(dòng)物血的含鐵量高,，如100克豬血含鐵260毫克，相當(dāng)于豬肝含鐵量的10倍,，利用率高達(dá)12%,，所以吃血豆腐，也可以預(yù)防缺鐵性貧血,。但是現(xiàn)在血豆腐中也有很多添加劑,，大家購(gòu)買的時(shí)候一定要注意食品安全。還有一個(gè)缺點(diǎn)是血豆腐含鐵量太高,，反而不適合大量食用,。

菠菜有“營(yíng)養(yǎng)模范生”之稱,，能夠養(yǎng)血、止血,、斂陰、潤(rùn)燥,。每100克菠菜的含鐵量為2.7毫克,。菠菜中的鉀,、鎂,、葉黃素、葉酸等含量也非常豐富,，是名副其實(shí)的保健蔬菜,。

只是蔬菜中草酸含量比較高，所以吃蔬菜時(shí)一定要放在沸水中焯燙半分鐘,，去除澀味,。

當(dāng)然，其他綠葉蔬菜中也含有豐富的鐵和全面營(yíng)養(yǎng),。想讓寶寶身體壯,，每天一定要讓他攝入適量的綠葉蔬菜。

芝麻醬富含各種營(yíng)養(yǎng),，是一種超好的保健食品,。每100克芝麻醬含鐵58毫克，鈣,、磷,、蛋白質(zhì)的含量也很豐富?？梢园阎ヂ獒u添加在寶寶的食品中,，既美味又營(yíng)養(yǎng)。

豆制品含鐵量非常高,，每100克的黃豆中含鐵11毫克，人體吸收率為7%,，比米,、面中的鐵吸收率高很多，貧血的孩子常吃豆制品對(duì)吸收和攝入都有好處。

木耳營(yíng)養(yǎng)豐富,，含鐵量高,，常常吃木耳，還能凈化血管,。對(duì)寶寶來說,，經(jīng)常吃一些黑木耳可以滋陰補(bǔ)脾，改善貧血,。

中醫(yī)認(rèn)為,，桂圓肉味甘、性溫,、入心,、脾經(jīng)，具有補(bǔ)益心脾,、養(yǎng)血寧神,、健脾止瀉、利尿消腫等功效,。

產(chǎn)后的媽媽經(jīng)常有血虛的狀況,，我鼓勵(lì)大家吃用桂圓肉加西洋參粉蒸成的玉靈膏，補(bǔ)血改善血虛,。貧血的寶寶可以每天吃3-5粒桂圓肉,。因?yàn)楣饒A肉非常容易上火，所以給寶寶吃最好也是蒸過的,，但是不要加西洋參哦,！

海苔的含鐵量也非常豐富，100克海苔的鐵含量可高達(dá)283毫克,。當(dāng)然這是干的海苔含量,，我們每次不可能攝入那么多海苔，所以含鐵量雖然高,，但是被我們攝入的鐵卻很有限,。

海帶的含鐵量也很高,，可以適當(dāng)補(bǔ)充,。

介紹了這么多含鐵豐富的食物,，但真的要鐵吸收為身體所用,，還需要補(bǔ)充維生素C，所以蔬菜,、水果不可少,。

同時(shí)最后也要再說下，如果寶寶貧血可能會(huì)有的一些癥狀，一般貧血的寶寶皮膚和黏膜會(huì)顯得比較蒼白,。同時(shí)有可能會(huì)出現(xiàn)心跳過快,、呼吸加速、食欲減退,、惡心,、腹脹、精神不振,、注意力不集中,、情緒容易激動(dòng)等情況。

你家寶寶如果有上述這些問題,，平時(shí)又較少吃我今天介紹的這些食物的話,，那我建議你可以帶寶寶去醫(yī)院做個(gè)檢查，便于確診,。

因?yàn)槿绻粔蛑匾?，患貧血較久的寶寶還可能會(huì)出現(xiàn)容易疲倦、毛發(fā)干枯,、發(fā)育遲緩等更嚴(yán)重的癥狀,！

不管怎么說，想要寶寶擁有一個(gè)健康的身體,，遠(yuǎn)離各種疾病,，最重要的還是要飲食均衡哦！