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來,，貼膘抗寒,！

家里已經(jīng)換了厚被，電暖風(fēng)和電褥子也已經(jīng)準(zhǔn)備投入戰(zhàn)斗,，戰(zhàn)寒風(fēng),！秋風(fēng)涼，冬風(fēng)將至,，意味著有了吃好吃的的借口了——貼膘抗寒,！所以今天吃點(diǎn)啥呢？

李時(shí)珍在《本草綱目》中記載：羊肉能暖中補(bǔ)虛,，補(bǔ)中益氣,，開胃健身，益腎氣,，養(yǎng)膽明目,，治虛勞寒冷，五勞七傷,。天吶,！不得不說羊肉真的是個(gè)好東西，也非常適合秋冬季節(jié)吃~

羊肉和山藥絕壁是冬季滋補(bǔ)的佳品,，完美cp,。煲湯的時(shí)候，再加點(diǎn)當(dāng)歸和枸杞,，還能能補(bǔ)氣養(yǎng)血,。后天就要立冬了，在天氣寒冷的冬天,，煲上這么一鍋?zhàn)萄a(bǔ)養(yǎng)生湯,，讓一家人從胃里暖到心里~

· 山藥羊排煲 ·

（小籠包手打文字版）

食材：羊排、山藥,、當(dāng)歸,、枸杞、大蔥,、生姜

調(diào)料：鹽,、料酒

1）：將羊排冷水下鍋，加入少許料酒和生姜片,，焯一下,，過程中撇去浮沫。

2）：將羊排盛出后,，過一下溫水,，洗凈,。

3）：向砂鍋內(nèi)加入羊排，枸杞,、當(dāng)歸、大蔥段,、生姜片,。

4）：加入適量的水，倒入少許料酒,，大火煮開,。

5）：煮沸后，倒入山藥,，轉(zhuǎn)小火慢慢燉煮,。

6）：大約燉煮兩小時(shí)后，開蓋再撒入一點(diǎn)點(diǎn)枸杞,，再燉煮兩小時(shí)后加入少許鹽即可出鍋,。