秋季養(yǎng)生是一年中最值得關(guān)注的季節(jié),。下面是一些秋季飲食養(yǎng)生小常識，一起來看一下吧,。

1,、防止傷風(fēng)：萵筍和菜花 

菜花含的維生素C比大白菜、黃豆芽菜要高3～4倍,，比柑橘要高2倍,。中醫(yī)素來有“白色入肺”之說，潔白的菜花是當(dāng)令的保健養(yǎng)生蔬菜,，不但能防止傷風(fēng)等呼吸道疾病,，還是非常好的血管整理劑。

萵筍中的碘含量高,，對人體的基礎(chǔ)代謝和體魄發(fā)育很有利,。萵筍葉的養(yǎng)分遠(yuǎn)高于萵筍莖，秋季易咳嗽的人多吃萵筍葉可平咳,。

2,、藕是東方蔬菜之王，抗衰老

秋天可吃點蓮藕,，“藕是東方蔬菜之王,，富含多酚類物質(zhì)，能夠進(jìn)步免疫力,，還可抗衰老”,，美容養(yǎng)生。

此外,，把藕加工至熟后,，其性由涼變溫，盡管失掉消淤,、清熱的功能,，卻變?yōu)閷ζ⑽赣幸妫叙B(yǎng)胃滋陰,、益血,、止瀉的成效。

3,、防止消化不良：韭菜和香菜

韭菜富含胡蘿卜素,、蛋白質(zhì),、硫化物和膳食粗纖維。食用韭菜,，能夠起到消食導(dǎo)滯,、除積健脾、推進(jìn)胃口的效果,。

    香菜辛,、溫，歸肺,、脾經(jīng),；具有發(fā)汗透疹，消食下氣,，醒脾和中的功效,；主治麻疹初期，透出不暢及食物積滯,、胃口不開,、脫肛等病癥。