甜咸味菜/甜咸味菜菜譜/甜咸味菜的做法 (共365道菜)
 | 1.將蝦仁洗凈，.裝入碗內,，加入鹽,、料酒、水淀粉拌勻,；青椒洗凈切丁,。2.炒鍋注油燒至六成熱，倒入蝦仁,，炒熟取出,。3.炒鍋注油燒熱，下入青椒翻炒至斷生,，倒入甜... 詳細介紹 |
 | 1.將青蝦去須,、腿，洗凈,；2.韭菜擇洗干凈,，切成長3厘米的段；3.將鍋架在火上,，放油燒至七八成熱,，把蔥段、姜片放入爆出香味后，放入青蝦迅速翻炒,；4.見蝦色轉紅時... 詳細介紹 |
 | 圓白菜剝掉外幫去掉根梗洗凈,，直刀切成3厘米長、1厘米寬的段,，放入開水中煮3分鐘撈起,，瀝水放入碗中，放入醬油,、香油,、白糖、精鹽拌勻即成,。 詳細介紹 |
 | 1.春筍洗凈,，切片；2.香菇泡發(fā)后去蒂,，洗凈,，切成菱形片；3.淀粉加水適量調勻成水淀粉備用,；4.鍋架火上,，放麻油燒至八成熟，下入春筍和香菇,，煸炒數(shù)下加醬油,、精... 詳細介紹 |
 | 1.將白糖放入炒鍋內，加適量清水,，燒至白糖溶化成汁,，晾涼后，加少許白蘭地酒調勻,；2.將雞蛋打入盆內,，用力攪打均勻，將面粉倒入蛋液內,，加適量清水攪拌成稠糊... 詳細介紹 |
 | 1.將西蘭花洗凈切成小朵狀；2.香菇切小段,；3.紅甜椒,、青椒切成小菱片；4.所有調味料攪拌均勻成醬汁備用,；5.炒鍋中加水燒開,，將西蘭花、紅甜椒,、青椒,、香菇分別氽... 詳細介紹 |
 | 1.菜花、西蘭花分別洗凈，切小朵,，放入開水中氽燙撈出,，瀝干水分；2.鍋中放入適量的油,，將菜花,、西蘭花炒熟，排在盤中,；3.再向鍋中倒入15克的油,，加入面粉，用慢... 詳細介紹 |
 | 1.將番茄洗凈,，切片,，牛肉洗凈，切片,，用調味料腌制備用,，生姜刮皮，洗凈,，切絲,；2.起油鍋，下姜絲,、牛肉炒至七成熟,，取出備用，另起油鍋,，下番茄,，用鹽、糖調... 詳細介紹 |
 | 1.將黃瓜削去兩頭,，切成兩半,，再由背面切成梳子形；2.黃瓜用鹽腌30分鐘,，去掉鹽水待用,；3.豬肉切成薄片，用鹽,、淀粉拌勻待用,；4.燒好油鍋，先將肉片炒熟撈出,；5.再... 詳細介紹 |
| 1.豌豆苗擇洗干凈,，備用；2.蔥洗凈,，打成結,；3.姜洗凈,，切片；4.將紅曲米50 克碾碎,，放鍋內加清水l000 克,，置旺火上燒沸，濾去渣即為紅曲水,；5.將豬肋條肉刮洗干凈,，... 詳細介紹 |
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