今天教大家一個我自己在家煮海鮮粥的方法,，沒有任何添加劑,，也能讓你煮出和外邊賣的一樣鮮美至極的砂鍋味道的海鮮粥?？梢哉f是鮮掉眉毛,！趕快來看看做法吧！

材料：大米一杯,、清水適量,、帶殼大蝦15只、竹蓀6個,、香芹100克,、鹽適量

做法：

1,、大米浸泡4小時以上。

2、蝦剝?nèi)ノr殼蝦線，將蝦殼洗凈備用,。

3,、竹蓀清水浸泡30分鐘,。

4,、鍋里放入適量色拉油，放入蝦殼 翻炒至變色,。

5,、倒入適量清水煮10分鐘,。

6,、濾掉蝦殼，只留下煮過蝦殼的水,，倒入大米中,。米和水的比例是1:10.

7,、選擇煮粥功能，當(dāng)然如果你在家里用砂鍋煮更好,。

8,、煮粥的時候你就可以準(zhǔn)備其他食材里,。竹蓀洗凈切段、香芹切成末,、姜切成姜絲,。

9,、大約煮粥1小時左右，粥也煮的比較粘稠了,，放入竹蓀,、香芹末和姜絲煮10分鐘,。

10,、十分鐘后再將洗凈的蝦放進(jìn)去煮5分鐘，放入適量鹽調(diào)味即可出鍋,。

小提示：

將蝦殼炒過再煮后,，能充分將蝦殼中的鮮味釋放出來，然后用煮過蝦殼的水再熬粥,，這樣煮出來的粥非常鮮美，就根外面海鮮砂鍋粥味道一樣嘍,！很美味哦,！趕快試試吧！

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