 豬肉燉粉條,、小雞燉蘑菇,、鲇魚燉茄子、排骨燉豆角合稱東北四燉,，不過這種鍋上貼餅也是特色的東北菜,，是我們冬天最愛吃的。  豬肉燉粉條別看這賣相不怎么好,，但是味道卻是很不錯(cuò)的,，自古就有豬肉燉粉條，饞死野狼嚎的說法,。  小雞燉蘑菇也是東北菜中很有名的一道菜,，是東北燉的四大特色之一，這道菜營養(yǎng)豐富也下飯,，吃過的都忘不了,。  用新鮮的鯰魚和茄子一塊燉制，魚和茄子混在一起,，使鯰魚肥而不膩,，茄子鮮香味濃，葷素相得益彰,，很多人都想不到這樣的吃法,。  排骨燉豆角聽著倒有些奇怪，很少聽到說排骨和豆角搭的,。但是東北人就愛怎么吃,，而且這道菜老少皆宜，并且油而不膩,。 |
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