入伏的日子越來(lái)越近了,,炎炎烈日也在提醒著大家即將進(jìn)入“上蒸下煮”的時(shí)節(jié),,暑濕病即將進(jìn)入高發(fā)季。那如何防暑濕呢,?其實(shí)就在每一頓飯,。 夏季沒(méi)食欲,飯都吃不下怎么辦,?“其實(shí)夏季食療的基本原則可以概括為:多健脾,、多喝水、忌貪涼,、少生冷,。”中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院治未病中心主任,、中國(guó)藥膳研究會(huì)專家委員會(huì)副主任委員張晉介紹,,中醫(yī)認(rèn)為暑邪易耗氣傷津,暑多夾濕,,長(zhǎng)夏應(yīng)脾,,脾主運(yùn)化水濕,脾虛之人,,脾失健運(yùn),,水濕內(nèi)停,濕阻中焦脾胃,,自然沒(méi)胃口,,所以,多吃些祛濕的食物是很重要的,。 健脾胃:紅小豆,、薏苡仁熬粥 很多人夏季食欲不振,大多是因?yàn)闈駳庵?,張晉主任推薦可以多吃些紅小豆,、綠豆、薏苡仁等,,都可以用來(lái)煮粥,,可以稍微稀一些,多攝入水分,這些食物都具有祛濕的作用,,比較清淡,,利于調(diào)節(jié)食欲。 此外,,可以吃些鴨肉,,也是屬于性涼之物,避免燥熱上火,,可以加些陳皮,,做成陳皮鴨,起到健脾胃的作用,。 還有黃瓜,、苦瓜、絲瓜,、冬瓜,、薄荷等都是利水祛濕、健脾胃的好食材,,中醫(yī)認(rèn)為芳香醒脾,,能提振食欲,甘涼食物,,可以清火生津,。 多喝水:綠豆湯、代茶飲都是好選擇 夏季出汗多,,體內(nèi)水分減少,,必須及時(shí)補(bǔ)充,,否則就口干舌燥,,排尿減少,張晉主任指出,,綠豆湯是夏季一寶,,是解暑良藥,簡(jiǎn)單實(shí)用,,效果好,,可常飲用。還可以多喝酸梅湯,、烏梅飲等,,這些都是補(bǔ)充津液的好方法,緩解暑熱耗液傷陰引起的口干口渴,。 多喝些代茶飲,,比如薄荷茶、菊花茶、金銀花茶,、玉米須煮水等,,但是這些茶飲偏寒涼,需要根據(jù)體質(zhì)來(lái)選擇,,虛寒體質(zhì)的人不適合喝,。 長(zhǎng)期在空調(diào)下工作的白領(lǐng)們也是可以服藿香、紫蘇葉等辛溫解表發(fā)散濕邪之品,。 少生冷:涼菜冷飲適當(dāng)控制 天熱都喜歡吃涼的,,感覺(jué)口里涼爽了,身體也涼快了,,但實(shí)際上吃過(guò)多會(huì)傷陽(yáng)氣,。很多人夏季喜歡吃涼菜,甚至要放在冰箱里冰鎮(zhèn)后再吃,,其實(shí)這還是需要控制的,,少量吃可以,但是不能天天這么放開(kāi)了吃涼菜,,畢竟有些涼菜沒(méi)有經(jīng)過(guò)熱加工,,容易滋生細(xì)菌,引起腹瀉等問(wèn)題,。 張主任特別提醒,,要控制冷飲和寒性水果的量,可多食性平的水果,,如蘋果,,少食容易上火的食物。夏季吃不好,,冷飲過(guò)多,,也不利于秋冬季節(jié)的身體健康。 忌貪涼:空調(diào)溫度別太低 外面烈日當(dāng)空,,出門2分鐘流汗5小時(shí)有沒(méi)有,?但是即便這樣也別長(zhǎng)時(shí)間待在空調(diào)房里,尤其是溫度開(kāi)得很低,,別放開(kāi)了吃冷飲,,張主任特別強(qiáng)調(diào)。 排汗是人體正常的新陳代謝,,是有利于身體降溫的,,如果長(zhǎng)時(shí)間不出汗,反而體內(nèi)濕氣無(wú)法排出,,更易生病,,濕重生痰容易在體內(nèi)瘀滯,。所以,別長(zhǎng)時(shí)間在空調(diào)房里,,更別溫度調(diào)得太低,,每天出汗還是很有必要的,即《黃帝內(nèi)經(jīng)》所言“暑熱汗出勿止”,。 |
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