2011-02-05 02:38閱讀：5,650

我回國(guó)在父母家呆著待產(chǎn),，烘焙材料找不齊全,，一直沒(méi)有做點(diǎn)心。再加上小寶寶們還有一兩個(gè)月就出生了,，實(shí)在沒(méi)心思寫(xiě)博客,。估計(jì)她們（對(duì)滴~兩個(gè)小女孩）出生后，我就忙了,，更少來(lái)這里,。為了有始有終，給大家一個(gè)交待,，將糖花篇略寫(xiě)一下,，比較沒(méi)條理，請(qǐng)大家見(jiàn)諒,。
這里先給大家看些例子，告訴你什么是糖花,。下面是悉尼蛋糕展上的蛋糕作品,，上面擺放的花朵就是糖花，英文名字叫GUM PASTE,。


糖花看起來(lái)很賞心悅目,，一般它只起裝飾蛋糕的作用,。它的主要材料是糖粉，可以吃,，但硬硬的口感不好,，再加上制作起來(lái)很費(fèi)功夫,，所以人們極少吃它。
GUM PASTE,，我們可以自己制作,，也可以購(gòu)買現(xiàn)成品。我一直買的是WILTON出的GUM PASTE,，從未自己動(dòng)手做過(guò)--主要是某些制作材料難求,。WILTON產(chǎn)的這個(gè)GUM PASTE很好操作，只要根據(jù)它的說(shuō)明填入水與糖粉揉揉就行,。揉好的用不完的,，可以用保鮮膜包起來(lái)，放入密封性好的保鮮盒里,，入冰箱冷凍,。一罐WILTON的GUM PASTE，可以做大約50朵大玫瑰（或100朵小玫瑰）,，還是相當(dāng)劃算的,。所以我鼓勵(lì)大家直接買這個(gè)來(lái)用。國(guó)內(nèi)的淘寶上就有賣的,。
這個(gè)就是WILTON產(chǎn)的GUM PASTE。
如果同學(xué)想自己動(dòng)手,，這里有個(gè)制作GUM PASTE的方子,，感