補鈣的食物有哪些,?鈣是人體重要的微量元素,缺少了它身體發(fā)育會不正常,,尤其是小孩和孕婦更需要補鈣,。那么,補鈣的食物有哪些呢,?下面推/9種常見食物,,看看吧。 補鈣的食物: 1,、奶制品 奶制品是不錯的鈣質(zhì)來源,,常見補鈣的奶制品有:牛奶、奶粉,、酸奶,、乳酪等。奶制品中除了含有豐富的鈣質(zhì)外,,還有多種乳酸,、礦物質(zhì)、氨基酸和維生素等營養(yǎng),,幫助人體對鈣質(zhì)的吸收消化,。 2、海產(chǎn)品 幾乎所有的海產(chǎn)品中都含有豐富的鈣質(zhì),,特別是日常的海帶和蝦皮更是高鈣食物,。海帶口感鮮美,含鈣量甚至超過了奶制品,,而蝦皮更甚,,25g的蝦皮就含有500mg的鈣,因此都是補鈣的佳品,。 3,、豆制品 豆制品中也含有豐富的鈣質(zhì),,而且豆制品還是高蛋白食物,日常所見的豆制品有:豆腐,、大豆,、豆?jié){、豆腐皮等,,這些豆制品中含鈣量大約是奶制品的一半,,而且豆制品的鈣吸收率要低于奶制品,因此最好還是選擇牛奶作為補鈣的主要食物,,大豆作為改善口味的一種補充,。 4、動物骨骼 動物骨骼如豬骨,、雞骨等鈣含量很高,,但是不溶于水,難以吸收,,民間通常用骨頭湯來喂嬰兒,其實這樣做并得不到多少鈣質(zhì),,除非在熬骨頭湯時適量加些醋,,可使骨頭中的鈣有少量溶解到骨頭湯里,才有些補鈣的作用,。 5,、蔬菜瓜果 大多蔬菜瓜果中也含有大量的鈣質(zhì),常見的富含鈣質(zhì)的蔬菜瓜果有:雪里蕻,、小白菜,、油菜、茴香,、芹菜,、腰果、榛子,、核桃,、板栗、杏仁,、蘋果等,。但需要注意的是,蔬菜中大多含有草酸,,影響人體對鈣質(zhì)的吸收率,。而水果特別是堅果除了含有豐富的鈣質(zhì),而且還有大量的不飽和脂肪酸,,有利于皮膚的保養(yǎng),。 6,、燕麥 各種谷類糧食當中,以燕麥的鈣含量最高,,達精白大米的7.5倍之多,。盡管燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣,仍然對預防鈣缺乏有益,。如果將燕麥和黑芝麻一起熬成美味的粥品,,補鈣效果更佳。 7,、芝麻醬 日常食物中含鈣量最豐富的是芝麻醬,,每100克芝麻醬中的鈣含量為1057毫克。芝麻醬富含蛋白質(zhì),、氨基酸及多種維生素和礦物質(zhì),,有很高的保健價值; 芝麻醬中含鈣量比蔬菜和豆類都高得多,,經(jīng)常食用對骨骼,、牙齒的發(fā)育都大有益處。 8,、榛仁 榛仁在各種堅果中含鈣量最高,,每100克炒榛子的鈣含量高達815毫克,能夠滿足成年人一天的鈣需求量,。但堅果類熱量普遍偏高,,每天一小把即可。 9,、芥菜 每100克芥菜的鈣含量為294毫克,。另外芥菜含有豐富的維生素A、B族維生素,、維生素C和維生素D,。具體功效有提神醒腦,芥菜含有大量的抗壞血酸,,是活性很強的還原物質(zhì),,參與機體重要的氧化還原過程,能增加大腦中氧含量,,激發(fā)大腦對氧的利用,,有提神醒腦,解除疲勞的作用,。 看了以上的介紹,,現(xiàn)在你知道補鈣的食物有哪些了吧,日常飲食中不妨多吃著9種食物哦,。 |
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