老年人缺鈣會造成很多疾病,，最常見的是骨質(zhì)疏松癥；患者骨骼變得細小而空洞,，猶如浮石般脆弱易斷,。因此更需要補鈣，因為人上了年紀鈣質(zhì)很容易流失,。

01

每100克芝麻醬中的鈣含量為1057毫克,。芝麻醬富含蛋白質(zhì)、氨基酸及多種維生素和礦物質(zhì),，有很高的保健價值,。 芝麻醬中含鈣量比蔬菜和豆類都高得多，經(jīng)常食用對骨骼,、牙齒的發(fā)育都大有益處,；建議每天吃10到20克最好。

02

蝦皮的含鈣量很豐富,，100克蝦皮中的含鈣量為991毫克,，僅次于芝麻醬。蝦米營養(yǎng)豐富,，含蛋白質(zhì)是魚,、蛋、奶的幾倍到幾十倍,，且其肉質(zhì)松軟,，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物,。

老年人常食蝦皮,，可預(yù)防自身因缺鈣所致的骨質(zhì)疏松癥；老年人的飯菜里放一些蝦皮,，對提高食欲和增強體質(zhì)都很有好處,。

03

牛奶的營養(yǎng)成份很高，是人體鈣的最佳來源,。100毫升全脂牛奶（即我們常見的普通牛奶）含鈣量為676毫克,，而且鈣磷比例非常適當，利于鈣的吸收,；鈣含量約120毫克/100毫升,，是我們補鈣的最佳奶類。因為牛奶的攝取方便,，因此牛奶成為補鈣的首選食物,。

04

奶制品是食物補鈣的最佳選擇，奶酪正是含鈣較多的奶制品,，而且這些鈣很容易吸收,。每100克奶酪中的鈣含量為659毫克，鈣含量豐富,。

05

除了上述的奶制品蝦皮這類常見的補鈣圣品外,，其實蔬菜的鈣含量也是很高的。每100克芥菜的鈣含量為294毫克,。

因為芥菜組織較粗硬,、含有胡蘿卜素和大量食用纖維素,，故有明目與寬腸通便的作用，還可防治便秘,，尤宜于老年人及習(xí)慣性秘者食用,。

06

海參，人稱之為“海人參”,，因補益作用類似人參而得名,。海參含鈣量豐富，每100毫克海參的含鈣量為285毫克,。海參含膽固醇極低,，為一種典型的高蛋白、低脂肪,、低膽固醇食物,。其肉質(zhì)細嫩，易于消化,，非常適宜于老年人,、兒童以及體質(zhì)虛弱的人食用。

07

紫菜不光用于治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”,。而且它的補鈣能力也不可忽略,，每100克紫菜鈣含量為264毫克，可促進骨骼,、牙齒的生長和保健,。

同時紫菜所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能，紫菜的有效成分對艾氏癌的抑制率53.2%,，有助于腦腫瘤,、乳腺癌、甲狀腺癌,、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治,。

08

黑木耳是降血壓的良品，除了降血壓功效外,，它的補鈣能力也很強,。每100克黑木耳的鈣含量為247毫克。有益氣,、充饑,、輕身強智、止血止痛,、補血活血等功效,。還具有一定的抗癌和治療心血管疾病功能。