提起“參”,，我們總會不自覺地就想到人參,、西洋參、花旗參等等這些，當然這些參是各有補功,，受人歡迎,，其實還有一種我們生活中經(jīng)常見到的不經(jīng)常用“參”稱呼的中藥也是養(yǎng)生防病的“好參”。它就是田七,！

　　指導(dǎo)專家譚梅英

　　廣東省第二中醫(yī)院藥學(xué)部副主任中藥師

　　出診地點：廣東省廣州市恒福路60號

　　速讀：為什么田七也是“參”,？

　　田七之所以也是“參”，首先它在藥典中也成為田七參,、血參,，可以看出來古人認為田七是“治血”的中藥，有“止血神藥”的美譽,，是廣西,、云南的著名特產(chǎn)，一般以其地下莖作藥,。

　　要說什么食物對于滋補身體來說最有效果,，很多人的第一反應(yīng)就是人參，對于滋補養(yǎng)生來說可謂是大補之品,。人參之所以珍貴,，除了因其滋補功效強大外，還有就是在它含有總皂苷,，這種元素的好處在于可以抗菌與殺菌,，還有就是可以解熱，但是它最大的好處在于可以起到抗癌的功效,。其實,，在田七當中，它所含有的總皂苷成分卻超過了人參,。

　　解讀中藥

　　止血定痛 活血化瘀

　　田七能活血化瘀,、止血定痛，可單味內(nèi)服或外敷或配活血行氣藥同用,，同時也可作食療材料,，性味甘溫、微苦,，歸肺,、心、肝,、大腸經(jīng),，入血分，可散可收,，可用于治療各種出血癥,，對治吐血,、咳血、便血,、崩漏,、產(chǎn)后血暈、跌撲瘀血,、外傷出血,、癰腫疼痛等癥狀有良好的功效。

　　田七粉就是遵循“活血祛瘀”的原則所組成的治療跌打損傷的基本方,，其主要功效是散血,，即我們平常說的促進血液循環(huán)。促進血液循環(huán)會不會有更多的血更快地流到傷口處來呢,？這就仰仗田七的第二個神奇功效了：止血,，即重組破損的循環(huán)體系。田七既可止血又能活血,，特別適用于帶有瘀血的出血癥,，有止血不留瘀的特點,。目前以療傷止血著名的“云南白藥”中,，其主要組成藥就是田七，田七用到牙膏當中的原因也是因為其可以有效地改善牙齦出血以及牙周疾病帶來的腫痛,。

　　田七養(yǎng)心也在行

　　田七的活血祛瘀的作用,，能緩解因氣血阻滯而形成的冠心病和心絞痛的不適。此外,，田七能增加冠狀動脈血流量,，減慢心率，減少心肌對氧的消耗,，并能對抗因腦垂體后葉素所致的血壓升高,、冠狀動脈收縮，所以目前臨床上常用于治療冠心病,。而日常生活中用田七煲湯,，也可以用于調(diào)理冠心病。

　　田七有比較好的降低膽固醇,，降低甘油三脂的作用,，對于血脂、血壓的調(diào)理也是有一定的輔助作用,，間接減少了心血管疾病的發(fā)生概率,。

　　專家提醒

　　田七雖好還要注意什么？

　　哪些人不適合食用,？

　　田七粉能長期服用是肯定的,，但不是說所有人,、不管怎么吃都沒事。首先田七并非適用于所有的出血癥,，也禁忌用于元氣大傷,、陰陽損竭的病癥。此外由于田七性溫,，若使用不當,，易耗傷津液，造成陰虛之癥,。孕婦慎用或忌服,，以免擾動胎氣。

　　田七能經(jīng)常食用嗎,？

　　田七的吃法主要分兩種：生吃和熟吃,，保健用一般都是生吃的，熟吃主要是補血,，所以生吃田七粉能長期服用,，熟吃就要有一定的間隔期，比如10天左右吃一次,，也沒有嚴格的要求,，就是不要太頻繁就可以啦。此外,，在服用田七當日,，應(yīng)忌食蠶豆、魚類及酸冷食物,。 

　　田七怎么買好的,？

　　一般購買田七，以顆大,、堅實,、滑身、無枝爪,、沒有經(jīng)過打蠟加工,、無霉變、無蟲蛀的為優(yōu)質(zhì)品種,。

　　特別推薦

　　田七也是小孩增高的伙伴

　　民間有個小孩長高的秘方：就是如果你家有十二,、三歲到二十歲的小孩，正處于發(fā)育期長身體的年齡,，那么老一輩人就會叫你用海馬田七燉童子雞湯來給小孩喝,，不僅能補氣活血、補血去瘀,、生新作用,，還能清熱散血,、舒筋活血，凡是容易跌打損傷,，瘀滯腫痛者的小孩都可服食,，可以輔助小孩長高，特別是在福建,、廣東等沿海盛產(chǎn)海馬的地方,，更是流傳甚久的長高秘方，如果你的孩子經(jīng)常打打鬧鬧出現(xiàn)跌打損傷,，可以常熬給他喝,。

　　原料：田七6克、海馬1對,、小公雞1只,，加點紅棗、枸杞子,，鹽適量作為調(diào)料,。

　　做法：1、田七洗凈,，要用掣刀切碎（可以蒸一下）,，海馬磨成粉或者切碎；2,、將殺雞掏出來的脂肪炸油,，將田七入鍋炸至黃色,；3,、雞切塊去腳，洗凈,，放入滾水中煮三分鐘,，取起洗凈，滴干水,；4,、撈起田七與海馬、枸杞,、紅棗及童子雞一起入鍋加少水,，文火燉兩個小時加鹽調(diào)味即可。