  明天就是圣誕節(jié)了，提前祝朋友們節(jié)日快樂,！
這款小蛋糕因為紙杯帶有圣誕圖案所以節(jié)日氣氛很濃
蛋糕體里加入了純的濃咖啡
烤時就滿屋飄香
超級誘人
吃時一邊品嘗著帶有咖啡和巧克力的軟軟的蛋糕體
感覺著濃濃的節(jié)日氣氛
是不是很滿足呢,？
  材料: 蛋黃7個 蛋白7個 細(xì)砂糖80g 白醋幾滴 巧克力豆適量 做法： 1、事先稱量好所有的東西,，分離蛋白,、蛋黃(圖1),。 2、蛋白加入白醋打至粗泡,，一次加入80g糖,。打至硬性發(fā)泡，就是提起打蛋器蛋白會呈現(xiàn)小三角,，放一邊備用,。(圖2) 3、將蛋黃,、油,、、咖啡粉,、牛奶一起用低速打至粗泡(圖3),，加入低粉和玉米淀粉(圖4)，打至粉勻了就行,。(圖5) 4,、然后取3分1蛋白加入蛋黃糊中(圖6)，切拌均勻(圖7),。后再倒回蛋白中(圖8),，切拌均勻(圖9)。 5,、倒入紙杯中,，表面撒上巧克力豆。輕震兩下,，放入150度預(yù)熱好的烤箱,。
 6、150度,，中下層,，上下火，約50分鐘左右,，至上色均勻,。
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