迄今有百年歷史的中村藤吉是日本京都老字號(hào)抹茶店,，每年都吸引了不少游客前往朝圣,。很懷念中村藤吉的抹茶甜點(diǎn)？終于不用遠(yuǎn)赴京都,！中村藤吉在香港的第一間分店開設(shè)于尖沙咀The One商場(chǎng),。

關(guān)于中村滕吉△

在帶大家到店內(nèi)參觀前，首先跟大家補(bǔ)習(xí)一下中村藤吉的歷史,。中村藤吉于1854年于日本京都宇治成立,，到現(xiàn)在已經(jīng)相傳了六代，每一代的長(zhǎng)子都繼承了「中村藤吉」這個(gè)名字,。他們一直都致力推廣日本茗茶的傳統(tǒng)習(xí)俗,。于日本的茶葉培植室，更是採(cǎi)用「不遮陽(yáng)光的露天栽培」方法培植茶葉,，生產(chǎn)出味道清爽馥郁的綠茶,，而這種綠茶,，更成為日本天皇的貢品,。中村藤吉店內(nèi)的所有抹茶甜品,，也是使用這種茶葉磨成的粉再加上其他材料製成，直送日本味道,。

中村藤吉京都總店

「中村藤吉本店」,，相信真正的抹茶控都知道這家，本店地址在京都宇治川邊,，整整160年悠久歷史,，堪稱“國(guó)家級(jí)文化景觀”！在京都想吃上一頓中村藤吉,，最少排隊(duì)1個(gè)小時(shí),，但真正能吃到的不過(guò)1000人而已。

中村藤吉的第七代傳人還親自從日本飛來(lái)香港鎮(zhèn)店,，保證所有客人都能體驗(yàn)到最新鮮的食材和嚴(yán)苛的日本服務(wù),。

由開幕前已經(jīng)廣受傳媒吹捧的京都宇治抹茶甜品店中村藤吉自開幕以來(lái)一直人山人海，要排幾小時(shí)才可以一嚐美味不是開玩笑,。

中村藤吉香港店採(cǎi)用了接近日本茶室的簡(jiǎn)約風(fēng)格,，就好像將日本的地道茶室整個(gè)搬來(lái)了香港一樣。店內(nèi)一枱一椅都是店長(zhǎng)在日本訂制,，為了保持著與日本本店一樣的風(fēng)格,，在裝潢方面下了不少功夫。店內(nèi)還有一塊超大的迭蓆可以供客人坐在上面,，想像一下坐在日式的迭蓆上,，看著維多利亞港。

店里的食物都與茶有關(guān),，就連面條都是抹茶做的,。抹茶蕎麥面定食分冷和熱兩種，一套才115港幣,，定食用木質(zhì)托盤端上來(lái),，擺放的位置也有精心設(shè)計(jì)過(guò)，無(wú)論哪個(gè)角度拍都是濃濃日范,。

叫得是老字號(hào)抹茶店,，抹茶食物當(dāng)然就少不了。由茶包,、抹茶海綿蛋糕,、抹茶曲奇、甚至是抹茶糖也有,。另外,，抹茶蕨餅也非常吸引,。蕨餅是日本製造的，再直送到香港,，配上黑蜜及抹茶蜜食用,。不過(guò)日本店員妹妹說(shuō)，在香港雖然是將黑蜜或抺茶蜜倒在蕨餅上再進(jìn)食,，但其實(shí)在日本是相反,，用蕨餅沾上黑蜜或抺茶蜜進(jìn)食的。至于大家要選哪一種,，就見(jiàn)人見(jiàn)致了,。腐皮抹茶烏冬SET是定食，用了日本腐皮,、京都長(zhǎng)蔥,、再配以蕎麥麵或?yàn)醵M(jìn)食，加上產(chǎn)自熊本縣的白飯和抹茶果凍,、白玉丸子及紅豆蓉所製成的甜品,。

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