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水餃都會(huì)包,，想調(diào)出好吃的餡兒可就不那么簡單嘍~今天就教你怎么調(diào)出好吃的餡兒,，包好屯冰箱里，沒空做飯的時(shí)候就下碗水餃吧,！so easy~ 原料：黃瓜,，木耳，雞蛋，蔥姜 做法： 1,、黃瓜擦絲，用紗布擠出水,。擠出的水不要倒掉,，備用； 2,、木耳泡發(fā)切絲,，雞蛋攤皮切絲； 3,、擠好水的黃瓜絲,，和木耳雞蛋，放在大容器內(nèi),，加鹽,，胡椒粉，味精,，五香粉,，芝麻油拌勻。 原料：牛肉,、豆角,、木耳、香蔥,、姜 做法： 1,、豆角焯水，過涼,，切碎,，香蔥切碎，姜磨泥,； 2,、牛肉剁碎，加蔥姜剁均勻,； 3,、和豇豆末，木耳絲,，混合均勻,； 4、加,，鹽,，味精，胡椒粉,，老抽生抽,，食用油,，糖，攪拌均勻,，分三次打進(jìn)六湯匙水,。靜置二十分鐘即可備用。 材料：韭菜（洗凈控干水）,，雞蛋,，馓子,，面團(tuán)（不發(fā)酵） 做法： 1,、雞蛋炒散,，韭菜切碎，馓子用搟杖碾碎,； 2,、三種餡料混合，放入鹽,，胡椒粉,，十三香，食用油,，高湯精,，攪拌均勻。 做法： 1,、買的混沌皮,，自己搟的沒買的好吃，勁道滑溜,； 2,、紫菜和蝦皮洗干凈，紫菜撕碎,； 3,、餛飩包好； 4,、煮開水,，水開放紫菜和蝦皮，放點(diǎn)鹽,，胡椒,，雞精，然后煮餛飩,，打兩次涼水即可,。 材料：牛肉、蔥姜、芹菜 做法：所有材料剁碎混合,，加三湯匙食用油,，其他調(diào)料自己放，牛肉必須多放食用油,，否則會(huì)太干的,。 |
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