6條民間常用食療方氣血雙補亮膚色

任萬勝 2015-07-12

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六條民間常用食療方

1牛肉煮酒

牛肉1000克，食鹽適量,，黃酒250毫升.將牛肉洗凈,，切成小塊，放入鍋中,，加水適量,，大火煮開。

去除血污和浮沫,，繼小火煎煮半小時調入黃酒和食鹽,，煮至肉爛汁稠時即可?；穑溲b盤食用,。

效用：補脾胃,，益氣血，肥健人,。適用于虛弱,，消瘦，少食,，乏力,，精神倦怠者。

2黃酒蒸童子雞

童子雞1只,，黃酒,，生姜，食鹽,，蔥白各適量.將雞宰殺,，去除內臟和雞毛，洗凈切塊,，在汽鍋內放入雞塊,，并放蔥，姜,，黃酒,，食鹽等佐料，不加水,，利用汽鍋生成的蒸餾水,，制得“雞露”.佐餐，飲露食肉,。

效用：益氣,，補精，肥健,，凡體弱,，產后，病后,。老年消瘦者均可酌情選用,。

3太子參山藥燉雞血

太子參15克，山藥,，白術各10克,，生15克，麥冬，黃芪各10克,，黃精,，雞血藤各15克.水煎服，每周服1劑,。

效用：益氣,、，主治形體消瘦,，膚色無澤,，精神不振。

4人參煮大棗

大棗5枚.人參切片備用.大棗洗凈備用.人參放入砂鍋中,，加清水浸泡半天,，加大棗，煮約1小時即成,。

效用：本有大補氣血功效.適用于氣血虧虛,，虛弱勞損。出自《十藥神書》,，原為大補氣血的代表,。日久調攝不當,；久病失于調治,；或失血過多均可導致氣血嚴重虧虛和虛弱勞損，法宜大補氣血,。

提示：以人參為主,，大補元氣；以大棗為輔佐,，補氣,。人參與大棗配伍，并可益氣生血,，合用而成大補氣血之,。用于。本補益之力較強,，對實癥,，熱癥者不宜食用。

5蜂蜜煮葡萄

鮮汁500毫升,，蜂蜜1000毫升,。

葡萄汁以小火煎熬濃縮至粘稠如膏時，加入蜂蜜加熱至沸,，?；鸫洌b瓶備用。每次一湯匙,，以沸水化開代茶飲用,。

效用：適用于熱病煩渴，或食欲不振等癥,。（葡萄性味甘酸,，能滋肝腎陰液，配合蜂蜜,，具有補益氣血,，潤燥作用）

6蜂蜜煮松子仁

松子仁50克，蜂蜜25克,，胡桃肉50克.松子仁,，胡桃肉搗成碎末，與蜂蜜拌勻,，煮沸遂?；穑溲b備用,。

效用：益腎,，補中肥健，適用于身體瘦弱者長期服用,。

六種促消化食療調腸胃增食欲

1無花果番茄芝士濃湯

材料：西紅柿600克,、無花果200克、洋蔥200克,、黃油30克,、芝士100克、黑胡椒粉2克,、鹽3克,。

制法：西紅柿、無花果,、洋蔥分別切塊,。熱鍋融化黃油，爆香洋蔥,，加入西紅柿,、無花果，和400ml水,，煮開,。放入料理機，打成糊狀,。加入芝士再次煮沸,，加黑胡椒,、鹽調味就可以了。

功效：口感香滑,，甘甜醇厚,、增進食欲、解除疲勞,，促進消化,、補充人體所需維生素。番茄的口感酸甜,，味道清香甜美,。蔥頭具有殺菌消毒的功效。

2番茄排骨湯

材料：小排500克,、番茄250克,、番茄醬40克。

制法：排骨汆燙后,，加適量開水,，放入姜片、排骨,、料酒,。待排骨爛熟時，再加入番茄,、番茄醬,、鹽，再燉上一會就可以了,。

功效：番茄含有豐富的營養(yǎng),，又有多種功用，被稱為神奇的“菜中之果”,。它富含多種維生素、礦物質,、糖類,、有機酸、纖維素等人體代謝的重要營養(yǎng)素,。這道湯水能促進胃液分泌,，幫助消化，調整胃腸功能,。春節(jié)臨近,，各種聚餐、酒局頻頻,，胃腸不堪重負,，人也特別容易疲勞、煩躁不安。

3紫椰菜雞肉湯

材料：淀粉1湯匙,、雞粉1/3湯匙,、鹽適量。

制法：雞胸肉洗凈切成絲,，用半湯匙油,、1湯匙淀粉和少許鹽腌好待用。紫椰菜洗凈,，切約1厘米寬的長條,，姜片切成絲，金針菇去根洗凈擇好,，豆苗同樣洗凈擇好,。將5碗水倒入寬口瓦煲煮沸，放入2湯匙油,，下紫椰菜,、金針菇和姜絲煮開，滾5分鐘,，再放入雞胸肉和豆苗,，煮2~3分鐘，下雞粉和鹽調味即可食用,。

功效：清熱生津,，促進消化，提高人體免疫力,。

4陳皮白術豬肚湯

材料：可選用陳皮6克,、白術30克、鮮豬肚半個或1個,、砂仁6克,、生姜5片。