在初春的“倒春寒”時(shí)節(jié)要吃些什么可以預(yù)防疾病呢？在這個(gè)時(shí)候,，是最容易得病的,，所以需要特別吃些有益健康的食物。下面就為大家要推薦的就是適合在倒春寒時(shí)吃的食物,，快來一起看看都有哪些吧~

倒春寒的飲食原則

春季養(yǎng)肝忌酸澀,、油膩和酒春季為肝火旺的季節(jié)，春季養(yǎng)生重點(diǎn)在于養(yǎng)肝,。肝火旺,，則容易出現(xiàn)脾胃虛弱的病癥，中醫(yī)認(rèn)為,，“春七十二日,，省酸增甘，以養(yǎng)脾氣,?！币簿褪钦f，春季要少食酸,，多增甘,。酸性食物吃多了會(huì)使肝火更旺，而性味甘平的食物就可有效調(diào)節(jié)肝火,。

建議春季養(yǎng)肝要做到忌酸澀、忌油膩和忌酒,。值得提醒的還包括,，春季的新鮮水果一定要等它熟透轉(zhuǎn)甜才能食用，不熟的水果太酸,，吃多了也易傷肝,。除此之外，春季還應(yīng)忌吃羊肉,、海魚,、蝦等好發(fā)食物，注意攝取維生素,、無機(jī)鹽和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),。醫(yī)學(xué)研究還表明，缺乏足夠的維生素B容易引起春困,，維生素同時(shí)也可增強(qiáng)機(jī)體免疫力,。

在“倒春寒”的天氣里,，不妨可以吃點(diǎn)味兒沖的食物，對(duì)身體有好處,。飲食上增加大蒜,、洋蔥、芹菜等味兒沖食物,，這樣能對(duì)預(yù)防傷寒感冒,、春季多發(fā)的呼吸道感染、心臟病發(fā)作和中風(fēng)有益處,。洋蔥,、姜、蒜,、芹菜這些菜類食物,，中醫(yī)認(rèn)為，食可疏風(fēng)散寒,，幫助人體殺菌防病,。

倒春寒吃什么好？

大蒜

現(xiàn)代科學(xué)證明,，大蒜里含有揮發(fā)性辣素,，可消除積存在血管中的脂質(zhì)；洋蔥里含有前列腺素,，有舒張血管及降低血壓的功能,，其中的二烯丙基二硫物及少量硫氨基酸，能促使血凝塊溶解的作用,；芹菜里含有揮發(fā)油,、甘露醇等，具有降壓,、鎮(zhèn)靜,、健胃、利尿等作用,。

苦瓜

“苦”味食品是“火”的天敵,。苦味食物之所以苦是因?yàn)槠渲泻猩飰A,、尿素類等苦味物質(zhì),，中醫(yī)研究發(fā)現(xiàn)，這些苦味物質(zhì)有解熱祛暑,、消除疲勞的作用,。最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是涼拌、炒還是煲湯,，只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”,，都能達(dá)到“去火”的目的。除了苦瓜,，還有其他苦味食物也有不錯(cuò)的“去火”功效,，如杏仁、苦菜,、苦丁茶,、芹菜、芥蘭,、等,，同樣能清熱解暑。

牛奶

牛奶很多人認(rèn)為夏季喝牛奶會(huì)加重“上火”,，引起煩躁,，其實(shí)，夏飲牛奶不僅不會(huì)“上火”,，還能解熱毒,、去肝火。中醫(yī)認(rèn)為牛奶性微寒,，可以通過滋陰,、解熱毒來發(fā)揮“去火”功效，而且牛奶中含有多達(dá)70%%左右的水分,，還能補(bǔ)充夏季人體因大量出汗而損失的水分,。需要注意的是不要把牛奶凍成冰塊食用，否則很多營養(yǎng)成分都將被破壞,。

草莓

草莓不但好吃,，還有藥用價(jià)值。中醫(yī)認(rèn)為它有“去火”功效,，能清暑,、解熱、除煩,。

大豆

大豆在滋陰、“去火”的同時(shí)還能補(bǔ)充因?yàn)楦邷囟淮罅肯牡牡鞍踪|(zhì),。

西紅柿

西紅柿盡管一年四季都可見,，但西紅柿在夏季最多，最甜,，營養(yǎng)也最豐富,。它同樣可以清熱解毒、平肝“去火”。