堅(jiān)持少量多餐,，定時(shí)定量進(jìn)餐
由于2型糖尿病大多數(shù)患者的胰腺尚有一定功能,，多數(shù)人空腹血糖并不高，但是經(jīng)過進(jìn)食負(fù)荷后,，血糖升高,，不易控制，因此進(jìn)餐的數(shù)量和時(shí)間就顯得非常重要,。進(jìn)食合理,，有利于血糖控制；相反,，進(jìn)食不規(guī)律就可能使糖尿病惡化,。
進(jìn)食的時(shí)間和餐次與糖尿病的治療密切相關(guān)。
·如果屬于未用任何藥物,，單純飲食治療的患者,，為了減輕進(jìn)餐對胰腺的負(fù)擔(dān) ，將全日碳水化合物均勻分開攝入,，一日供給三餐或多餐,，定時(shí)定量。這樣 既可避免過多食物增加胰島的負(fù)擔(dān)而出現(xiàn)血糖上升過高的現(xiàn)象,，同時(shí)又可避免 因進(jìn)食間隔過長而出現(xiàn)低血糖癥狀,。三餐分配可根據(jù)患者的飲食習(xí)慣，按早餐 占1/5,，午,、晚餐各占2/5量或按早、午,、晚餐各占1/3量供給,。
·對用胰島素或口服降糖藥者，則要確保準(zhǔn)確時(shí)間進(jìn)餐,。在藥物作用最強(qiáng)的時(shí) 間,，還可以有加餐。除3次正餐外,，應(yīng)有2～3次加餐,。加餐時(shí)間可放在上午9～ 10時(shí)，下午3～4時(shí)及晚睡前半小時(shí),，簡便方法可由正餐中勻出20克～25克（ 半兩）主食做為加餐食品,。晚睡前的加餐，除主食外尚可配牛奶1/2杯或雞蛋1 個或豆腐干2塊等富含蛋白質(zhì)食物，以延緩葡萄糖的吸收,，防止夜間出現(xiàn)低血糖,。
·有的專家認(rèn)為，若主食量全日超過300克,，宜采用少食多餐方法,，使每次正 餐主食量不超過100克,，多余部分移做加餐,，對控制血糖升高也有好處。
·三餐食譜內(nèi)容應(yīng)搭配合理,，餐餐粗細(xì)糧搭配,，主副食搭配，既有含碳水化合 物,、膳食纖維的食物,，也有含脂肪和蛋白質(zhì)食物。這樣不僅有利于減緩葡萄糖 的吸收,，增強(qiáng)胰島素的釋放,，同時(shí)也符合營養(yǎng)配餐的要求。
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