[菜譜大全] 南乳蘿卜絲
材料 白蘿卜，蒜瓣,，南腐乳,，鹽 做法 1、 白蘿卜洗凈去皮,，刨絲,，蒜瓣切小粒，腐乳搗碎,。 2,、 鍋中放少許油，放入蒜瓣小火爆香,。 3,、 放腐乳，繼續(xù)用小火拌炒,。 4,、 炒至整個化開,，與油融合在一起。 5,、 放入蘿卜絲,，拌炒。 6,、 放適量鹽,，拌炒。 7,、 放少許清水,，略燜煮上5-8秒鐘即可出鍋。 小訣竅: 1,、 腐乳量的多少自己喜歡就好,，鹽也是根據(jù)腐乳的量來放。 2,、 腐乳汁,，我不建議放，要放的話,，一點點即可,，因為蘿卜容易出水，,。 3,、 最后，放清水煮這一步也是個人喜歡來決定,，喜歡吃軟軟的蘿卜絲的筒子可以跟我一樣煮一下,。 |
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