今天介紹的這款甘蔗馬蹄水可以緩解干燥給身體帶來的不適感，有生津止渴,，甘涼滋潤(rùn)的功效,，而且做法簡(jiǎn)單食材都是常見易買。

       甘蔗清潤(rùn)甘甜,，煲出來的湯水清清亮亮,，散發(fā)著一股清香，伴著絲絲的甜味,，又不像其他甜湯那么甜膩

胡蘿卜甘蔗馬蹄水的做法步驟

1.甘蔗洗凈去皮切成長(zhǎng)約5公分的小段,。馬蹄去皮后對(duì)切兩半。胡蘿卜去皮后切成與甘蔗相同大小,。

2.加入6-8碗水

3.水開后,，改小火，再煮30分鐘即可

4.因?yàn)楦收嵋呀?jīng)有甜味,，所以不用加糖,，就已經(jīng)很好喝。

5.多煲一點(diǎn),，第二天帶去辦公室喝,，也是極方便的。

貼士：
1,、竹蔗有兩種,，皮色深紫近黑的甘蔗，俗稱黑皮蔗,，性質(zhì)較溫和滋補(bǔ),，喉痛熱盛者不宜；皮色青的青皮蔗,，味甘而性涼,，北方常見黑皮蔗，不容易買到青皮蔗,。
2,、馬蹄是荸薺的俗稱。根據(jù)資料,，馬蹄入藥,，甘寒,。清熱、消食,、醒酒.《本草綱目》中記有“馬蹄能清熱消渴,，治脾熱，濕中益氣,，開胃下食,，清心明目。
3,、紅蘿卜素有“小人參”之稱,。美國(guó)科學(xué)家研究證實(shí)：每天吃兩根胡蘿卜，可使血中膽固醇降低10%～20%,；每天吃三根胡蘿卜,，有助于預(yù)防心臟疾病和腫瘤。而中醫(yī)認(rèn)為胡蘿卜味甘,，性平,，有健脾和胃、補(bǔ)肝明目,、清熱解毒,、壯陽補(bǔ)腎、透疹,、降氣止咳等功效,。
4、荸薺不宜生吃,，因?yàn)檩┧j生長(zhǎng)在泥中,，外皮和內(nèi)部都有可能附著較多的細(xì)菌和寄生蟲，所以一定要洗凈煮透后方可食用,。
5,、如果只買半只甘蔗的話，當(dāng)然是要挑甘蔗的下部分,。甘蔗的根部最甜，因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)是由甘蔗葉通過光合作用等轉(zhuǎn)化成然后通過導(dǎo)管輸送到根部,，“堆積”而起的,。

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