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豆腐的做法很多很多,，我家就常常做豆腐炒青菜、白菜燉豆腐,、麻婆豆腐等等,。今天，就和大家分享一道很簡單美味的----紅燒豆腐,，灰常好吃哦,！
原料：老豆腐、蔥姜蒜、干紅辣椒,、青辣椒,、老抽、生抽,、鹽,、白糖。
1. 備料,，將蔥姜蒜辣椒等作料切好,。
2. 老豆腐切成大小合適的方塊。
3. 花生油放入鍋內,，油七成熱后倒入豆腐塊,。
4. 炸成金黃色。撈出瀝油,。
5. 鍋內留底油,，爆香干辣椒、蔥姜蒜,、青辣椒,。
6. 倒入炸好的豆腐塊。
7. 倒入半勺老抽,、兩勺生抽,。
8. 翻炒均勻后倒入水量白水。
9. 改小火燒五分鐘,，放入一勺白糖,，適量鹽。大火收汁,。
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