每到春天,，

看到菜場剛上市的芥菜，

就會想起小時候大街小巷賣的芥菜團子,。

有白色甜味的,，

有綠色芥菜咸味的,，

有的是圓形，

用模子壓出了好看的花紋,，

還有的是一個個小粒連起來,。

那霧氣中蓋著白紗布的團子，

散發(fā)出裊裊的熱氣,，

那么令人垂涎......

如今，那清香的芥菜團子,，

已找不到它的蹤影,。

問過好多的老人，

試著做了一回,，

模樣雖不是太好看,，

可終于嘗到了小時候的味道，

連老公也一直稱好,，

說是那種久未嘗過的熟悉味道,。

材料：粘米粉250g、糯米粉250g,、鹽適量,、芥菜葉100g

步驟：1.芥菜葉洗凈，切碎,，加適量的水和鹽,，用料理機打碎，過濾出芥菜汁,；

      2.粘米粉和糯米粉混合后,，用過濾的芥菜汁揉合均勻；

      3.揉勻的菜團上鍋隔水蒸至半熟,；

      4.趁菜團溫?zé)?，取一小團面團，捏成小方塊,，用月餅?zāi)Ｔ诒砻鎵撼龌y,；

      5.也可搓成小粒，一個個粘起來,，反正做成自己喜歡的模樣,；

      6.做好成型的菜團再次隔水蒸熟即可。