星期天一大早同事就打電話約我出去,,我賴在床上不想起來,,在她的一再催促下我才去的。 我們沿著田間的小路慢步前行,,看到這春風(fēng)和煦滿目蔥綠的迷人景象,,我才晃然覺得已是陽春三月了,路旁田里幾位大媽挎著籃子拿著小鏟有說有笑的在挖野菜,,我便給同事提議我們也挖點(diǎn),,她欣然同意,無耐我們沒有工具只能用手拔,,幸虧同事兜里還有個(gè)塑料袋子放菜,,要不然還真沒口福了。 前幾天下了一場雨,,喝飽了水的野菜在三月艷陽的照耀下,,長的又肥又大,不一會(huì)我們滿載而歸,。 回家路上我們倆個(gè)就挖的菜怎么吃展開討論,,她突然問我:“大姐,你會(huì)做菜團(tuán)嗎,?這幾天那東西吃著好,,下火又減肥?!?/p> “會(huì)吧,,好些年前見我媽做過,但我自己從沒做過,,要不我試試?!?/p> 她見我說會(huì)很是高興連忙說“會(huì)就好,,我今天有口福了?!?/p> 我笑著道:“做的不一定好吃別高興的太早”,。 我們一起把菜摘好淘洗干凈,我便按著母親的做法先把菜切碎,,然后伴上適量的堿面,,鹽,十三香,,還有少量的面粉,,最后給籠屜上抹上油,用手把伴好的菜團(tuán)成團(tuán)子放在籠屜上鍋蒸。我借這個(gè)時(shí)間做了酸醋辣椒汁待出鍋澆上就可以美餐一頓了,。 看著碗里嫩綠的菜團(tuán)子,,再澆上鮮紅的酸辣汁,同事迫不及待的吃了起來,,剛吃了一口就喊:“大姐騙人,,做的這么好吃,還說沒做過”,。 “好吃就多吃點(diǎn),,小攙貓?!?/p> 我吃了一口細(xì)細(xì)品味,,嫩嫩的滑滑的,雖然感覺不錯(cuò),,但還是沒我媽做的好吃,,還是吃不出當(dāng)年的味道。 那時(shí)候,,我們家窮,,在我的記憶里父親一直身體不好,母親一個(gè)人在生產(chǎn)隊(duì)干活,,養(yǎng)活我們一家六口,。雖然能吃飽飯,但卻買不起菜,,母親為了讓我們好的更好,,從地里干活回來總是帶點(diǎn)野菜呀,紅薯葉呀,,之類的給我們做成菜團(tuán)或者麥飯,,看我們吃的津津有味,母親滿是汗水的臉上泛起了難得的笑容,。 就在母親的菜團(tuán)子的滋養(yǎng)下,,我們四個(gè)小不點(diǎn)也慢慢長大,連最小的第弟也上學(xué)了,,那時(shí)候?qū)嵭辛素?zé)任制,,母親包攬了田里所有的活,還有我們一家人的吃喝穿戴,。但她還是不辭辛苦的在自留地里盡可能的多種點(diǎn)菜,,按她的話說我們幾個(gè)嘴饞沒菜就不好好吃飯,對(duì)長身體有影響,。 為了讓我們多吃飯,,她想盡一切辦法,,給我們做各種好吃的,但我們還是喜歡吃菜團(tuán)子,,母親像是變戲法一樣,,什么菜,菜葉在她手里都能變成美味可口的菜團(tuán)子,,放在桌上,,等著我們一放學(xué)便蜂擁而上,看著一個(gè)個(gè)空空如也的盤子和碗母親笑的可開心了,。 又過了幾年,,多病的父親終因病發(fā)不治離開了我們,我們依在母親用瘦弱的雙肩撐起的一片天空下慢慢長大,,各自都有了家庭孩子,,最小的第弟也帶著他的老婆孩子去了外地。 由于母親幾十年來常年超付荷的辛勤勞作,,到老了落下一身的病,,腰疼,腿疼,,手關(guān)節(jié)也疼,。弟弟不放心她一個(gè)人在家,要帶她走,。任憑他怎么說母親死活不去,,我了解倔犟的母親她不想成為任何一個(gè)人的負(fù)擔(dān)。所以我讓弟弟放心走我們姐妹三個(gè)來照顧她,。 平時(shí)我們忙,,星期天我們都會(huì)帶著孩子回去,她總是一大早做好飯菜等著我們,,但是她不管做什么菜,,都另做些菜葉團(tuán)子。有一次我氣的說她,;“自己腿腳不方便,,也沒說多休息,還跑出去干嘛,,現(xiàn)在又不是吃不起菜”。 她聽后委屈的像個(gè)孩子低下頭小聲說到:“你們一個(gè)個(gè)都忙,,沒時(shí)間照顧自己,,我從電視上看的,灰菜治你的便秘,,芹菜降你三妹的血壓,,筍葉能下火,。” 說完堅(jiān)難的邁起腿又去給我們端這端那,,看著她離去的微陀的背影,,我想不通她一個(gè)連字都不識(shí)的老太太,是怎么記住那些的,,我頓時(shí)覺得自己太過份,,錯(cuò)怪了母親,眼里溢滿的淚水,,我強(qiáng)忍著沒讓它流出來,。 看來孩子再小的事,在母親心里都是大事 ,,她為了我們是不惜花費(fèi)心血,,費(fèi)盡心思的。我不忍心再數(shù)落她,,連忙進(jìn)廚房去給她幫忙,。 年復(fù)一年,我們的孩子越來越大,,而母親也老了,,她還是哪家都不去住,一個(gè)人守著她的家,,她說家里有我爸陪她,,她說爸和我們都愛吃的野菜團(tuán)子她會(huì)時(shí)常備著,等著我們隨時(shí)回來吃,。 那天二嬸打電話來說母親跌了一跤,,我們慌忙趕去醫(yī)院,躺在病床上的母親面色蒼白,,兩眼緊閉,,已說不出話來了。醫(yī)生說是突發(fā)腦溢血,,沒有救了.任我們怎么哭喊,,她還是走了,只有廚房灶臺(tái)上的那幾籃子摘好洗凈的野菜依然放著,,因?yàn)榈诙炀褪切瞧谔?。它們再也等不回母親用它們?yōu)樗膬号畟冏龀擅牢犊煽诘牟藞F(tuán)子了。 母親走后的幾年里我都沒有吃過野菜團(tuán)子了,,因?yàn)槲遗聜?,今天要不是同事鬧著我還是不會(huì)去做,其實(shí)我做的并沒有母親做的差,,兩者唯一不同的是,,母親的圓圓的團(tuán)子里,,滿滿的都是她對(duì)兒女無私的愛……。
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