香酥炸肉最具山東風味的菜肴。
炸好的酥肉,，外焦里嫩,，干鮮脆嫩，香酥適口,。
炸好的酥肉,，外焦里嫩,，干鮮脆嫩，香酥適口,。
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1
豬瘦肉洗凈切條,，加入料酒，醬油,，淀粉,。 -
2
再加入五香粉腌拌均勻，腌制20分鐘入味,。 @美食天下 MeiShiChina.Com -
3
取一個大碗加入面粉,，淀粉，雞蛋,。
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4
在加入鹽和適量的清水攪拌均勻成為面糊備用,。 -
5
腌制好的肉條放入面糊中，沾滿面糊,。 -
6
鍋中油加溫熱,，放入肉條。
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7
炸至變白浮起,，撈出輕輕把粘連的拍松開,。 @美食天下 MeiShiChina.Com -
8
再次回鍋炸制變金黃即好，吃的時候上面撒上花椒粉。
