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玉米餅【做法、營養(yǎng)價值,、功效】

 ★★★丄諦啲仇魜ヤ 2012-03-04
玉米餅
  • 玉米餅
冰棍兒

原創(chuàng)于 2011-04-20

食材

主料

玉米面粉300g

面粉100g

雞蛋2個

配料

100g

酵母粉1勺

耗時

制作時間10-20分鐘

玉米餅簡介

玉米餅表面軟軟的,,餅底脆脆的,,又甜又嫩吃起來很香而且不用擔心發(fā)胖,很好的保持體重的食品

玉米餅做法

  • 1 把玉米面和白面按照3:1的比例,,再加入雞蛋、白糖放入盆內攪勻

    把玉米面和白面按照3:1的比例,,再加入雞蛋,、白糖放入盆內攪勻

  • 2 用干酵母,加溫水適量(30-35度),,溶化后,,倒入面粉盆內

    用干酵母,加溫水適量(30-35度),,溶化后,,倒入面粉盆內

  • 3 將面粉攪拌成粘稠糊狀,放置在溫曖處40分鐘至1小時,,使玉米面充分發(fā)酵,。<br />

    將面粉攪拌成粘稠糊狀,放置在溫曖處40分鐘至1小時,,使玉米面充分發(fā)酵,。

  • 4 倒入加了少量油的平底鍋里,把發(fā)酵好的玉米面,,堆入鍋內,,等一會成形后翻面,玉米餅就成了<br />

    倒入加了少量油的平底鍋里,,把發(fā)酵好的玉米面,,堆入鍋內,等一會成形后翻面,,玉米餅就成了

注意事項

如果不愛吃甜食,,可以把糖換成鹽,做成咸口的玉米餅

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