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粗糧細(xì)作貼餅子【做法,、營養(yǎng)價值,、功效】

 ★★★丄諦啲仇魜ヤ 2012-03-04
粗糧細(xì)作貼餅子
  • 粗糧細(xì)作貼餅子
西馬梔子

原創(chuàng)于 2011-04-17

食材

主料

玉米面200g

培根80g

油菜葉50g

配料

鹽2g

洋蔥5g

酵母粉4g

耗時

制作時間10-20分鐘

粗糧細(xì)作貼餅子簡介

粗糧現(xiàn)在成為人們餐桌上的新寵。粗糧含有豐富的不可溶性纖維素,，有利于保障消化系統(tǒng)正常運(yùn)轉(zhuǎn),。它與可溶性纖維協(xié)同工作，可降低血液中低密度膽固醇和甘油三酯的濃度,；增加食物在胃里的停留時間,，延遲飯后葡萄糖吸收的速度，降低高血壓,、糖尿病,、肥胖癥和心腦血管疾病的風(fēng)險。

粗糧細(xì)作貼餅子做法

  • 1 玉米面加入開水?dāng)嚢璩筛珊? src=

    玉米面加入開水?dāng)嚢璩筛珊?/p>

  • 2 稍涼后加入酵母攪拌均勻,。醒發(fā)30分鐘,。

    稍涼后加入酵母攪拌均勻。醒發(fā)30分鐘,。

  • 3 培根 洋蔥切碎,。

    培根 洋蔥切碎。

  • 4 油菜葉切碎備用,。

    油菜葉切碎備用,。

  • 5 煎鍋不用放油，倒入培根 洋蔥碎,。

    煎鍋不用放油,，倒入培根 洋蔥碎。

  • 6 小火炒熟的培根洋蔥倒入干玉米糊里,。

    小火炒熟的培根洋蔥倒入干玉米糊里,。

  • 7 再倒入切碎的菜葉。 <br /> 加鹽攪拌均勻,。

    再倒入切碎的菜葉,。
    加鹽攪拌均勻。

  • 8 手上沾水取一小塊玉米糊,，攥成小圓球,。

    手上沾水取一小塊玉米糊，攥成小圓球。

  • 9 用手按扁放入煎鍋中小火煎制餅底結(jié)痂,。倒入一點(diǎn)水,。

    用手按扁放入煎鍋中小火煎制餅底結(jié)痂。倒入一點(diǎn)水,。

  • 10 鍋里發(fā)出哧哧的響聲,，蓋上鍋蓋。

    鍋里發(fā)出哧哧的響聲,，蓋上鍋蓋,。

  • 11 2分鐘再打開.反復(fù)1次,。即可,。

    2分鐘再打開.反復(fù)1次。即可,。

注意事項(xiàng)

和面要用開水燙面,，醒發(fā)不需要全發(fā)。

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