導語：小寒是一年二十四節(jié)氣中的第23個節(jié)氣。小寒時,，太陽運行到黃經(jīng)285度，時值公歷1月6日左右(1月5日-7日),。小寒之后,，我國氣候開始進入一年中最寒冷的時段,。俗話說，冷氣積久而寒,。此時,，天氣寒冷，大冷還未到達極點,，所以稱為小寒,。

　　氣候觀測資料表明，我國大部地區(qū)從“小寒”到“大寒”節(jié)氣這一時段的氣溫是全年最低的,，“三九,、四九冰上走”和“小寒、大寒凍作一團”及“街上走走,，金錢丟手”等古代民間諺語,，都是形容這一時節(jié)的寒冷。由于氣溫很低,，小麥,、果樹、瓜菜,、畜禽等易遭受凍寒,。

　　小寒養(yǎng)生因人而異

　　冬日萬物斂藏，養(yǎng)生就該順應自然界收藏之勢,，收藏陰精,，使精氣內(nèi)聚，以潤五臟,。冬季時節(jié),，腎的機能強健，則可調節(jié)機體適應嚴冬的變化,。所以冬日養(yǎng)生很重要的一點就是“養(yǎng)腎防寒”,。

　　祖國醫(yī)學認為，寒為冬季的主氣,，小寒又是一年中最冷的季節(jié),。寒為陰邪，易傷人體陽氣,，寒主收引凝滯,。所以，雖然小寒養(yǎng)生包括的內(nèi)容很多,，但基本的原則仍是《黃帝內(nèi)經(jīng)》中的那一句格言：“春夏養(yǎng)陽,，秋冬養(yǎng)陰,。”冬日萬物斂藏,，養(yǎng)生就該順應自然界收藏之勢,，收藏陰精，使精氣內(nèi)聚,，以潤五臟,。冬季時節(jié)，腎的機能強健,，則可調節(jié)機體適應嚴冬的變化,。所以冬日養(yǎng)生很重要的一點就是“養(yǎng)腎防寒”。

　　小寒節(jié)氣飲食習俗

　　進入小寒節(jié)氣,，也已進入數(shù)九寒天,，飲食以冬季進補為主。冬季干冷的時候,，醫(yī)學專家提醒人們注意冬日養(yǎng)生,，特別強調的一點是“養(yǎng)腎防寒”：要補血、補氣,、補陰,、補陽。民諺也有“三九補一冬,，來年無病痛”之說，足見冬日養(yǎng)生進補的重要性,。俗語“冬吃蘿卜夏吃姜,，不用醫(yī)生開藥方”是一種補，而民俗中在冬日有適當多吃點羊肉,、狗肉的習慣,，也是一種補。但不要千篇一律,，本著缺什么補什么,，順其自然為好。因此,，一定要注意,，千萬別貪戀油膩、辛辣的食品,，應以補氣潤燥為主,。當然，民諺也說：“冬天動一動,，少鬧一場??；冬天懶一懶，多喝藥一碗”,。冬日養(yǎng)生最為重要的還是加強身體鍛煉,，多進行戶外活動。專家們提倡,，要根據(jù)各自的身體情況適當進行一些體育活動,，特別是在陽光出來時鍛煉為佳。強身健體,，增強御寒能力,，這才是最重要的養(yǎng)生途徑。

　　小寒飲食養(yǎng)生寶典

　　俗話講：“藥補不如食補”,，在小寒節(jié)氣到來之際,，小編特別為您提供了以下飲食建議，希望通過健康的飲食方式幫您調理身體,，防治疾病,。“小寒大寒,，冷成冰團”,，從字面理解，大寒冷于小寒,，但實際上確是小寒比大寒冷,，因此“三九天”就恰在小寒節(jié)氣之內(nèi)。古有“三九補一冬,，來年無病痛”的說法,。人們在經(jīng)過了春、夏,、秋,，近一年的消耗使臟腑的陰陽氣血有所偏衰。根據(jù)中醫(yī)“冬主收藏”的說法,，在這一寒冷節(jié)氣我們應該滋養(yǎng)陽氣,、收藏精微物質，使臟腑功能得到補充,。

　　“臘八粥”原料

　　飲食上“小寒”節(jié)氣中就有一重要的民俗就是吃“臘八粥”,。《燕京歲時記》中記載“臘八粥者,，用黃米,、白米、江米,、小米,、菱角米,、栗子、紅豇豆,、去皮棗泥等,，合水煮熟，外用染紅桃仁,、杏仁,、瓜子、花生,、榛穰,、松子及白糖、紅糖,、瑣瑣葡萄,，以作點染?！鄙鲜鍪称肪鶠楦蕼刂?，有調脾胃、補中益氣,、補氣養(yǎng)血,、驅寒強身、生津止渴的功效,。我國古人稱“粥飯為世間第一補人之物”,，認為吃粥可以延年益壽，李時珍在《本草綱目》上說：粥能“益氣,、生津,、養(yǎng)脾胃、治虛寒”,。張耒的《粥記》中也說：“每日起，食粥一大碗,，空腹胃虛,，谷氣便作，所補不細,，又極柔膩,，與腸胃相得，最為飲食之妙訣,?！?/P>

　　麒麟鱸魚

　　為溫養(yǎng)陽氣、斂陰津于內(nèi),，還可食鱸魚,?！侗静菥V目》記載：“味甘平，入肝脾腎經(jīng),，有補五臟,，益筋骨，治水氣,，多食宜人,，曝干甚香，益肝腎,，安胎補中,。”,。

　　梨

　　此時令,，水果中以食梨為佳。梨,，醫(yī)書記載性寒,，味甘，微酸,，入肺胃心肝經(jīng),。主治熱嗽，止渴,，治客熱中風不語,，止心煩、氣喘,。能夠調肺涼心,，消痰降火，解瘡毒,。但脾胃虛弱者不宜多食,。

　　益壽鴿蛋湯。

　　原料：枸杞,、黃精各10克,，鴿蛋4個，冰糖適量,。做法：1.將枸杞,、黃精洗凈切碎，待用,。2.鍋中注入適量清水,，加入以上食材，煮沸后約15分鐘把鴿蛋打破后逐個下鍋內(nèi)，同時將冰糖入鍋同煮至熟即成,。

　　功效：補肝腎,，益氣血，潤沛滋陰,。