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　　【摘要】海帶除了抗輻射外,，還有其它很多功效，下面我就為大家做一個(gè)介紹!在日常的生活中,，我們不妨根據(jù)海帶的這些功效,，來(lái)有目的的食用，相信看到海帶的這14種功效，將對(duì)大家的健康飲食有所幫助,。­

　　【正文】1.防治甲狀腺腫­

　　海帶含碘和碘化物，有防治缺碘性甲狀腺腫的作用;­

　　2.降壓­

　　海帶氨酸及鉀鹽,、鈣元素可降低人體對(duì)膽固醇的吸收,，降低血壓;­

　　3.降脂­

　　海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維，能清除附著在血管壁上的膽固醇,，調(diào)順腸胃,，促進(jìn)膽固醇的排泄;­

　　4.抑制腫瘤­

　　熱水提取物對(duì)于體外的人體KB癌細(xì)胞有明顯的細(xì)胞毒作用，對(duì)S180腫瘤有明顯的抑制作用,，而且海帶還富含抗癌明星_硒,，具有防癌的作用;­

　　5.提高免疫力­

　　海帶能提高機(jī)體的體液免疫，促進(jìn)機(jī)體的細(xì)胞免疫,，調(diào)節(jié)免疫力的食物還有很多,，香菇就是其中之一;­

　　6.降糖­

　　海帶中含有60%的巖藻多糖，是極好的食物纖維,，糖尿病患者食用后,，能延緩胃排空和食物通過(guò)小腸的時(shí)間，如此,，即使在胰島素分泌量減少的情況下,，血糖含量也不會(huì)上升，而達(dá)到治療糖尿病的目的;­

　　7.利尿,、消腫­

　　海帶上常附著一層白霜似的白粉--甘露醇,，它是一種貴重的藥用物質(zhì)。現(xiàn)代科學(xué)研究證明,，甘露醇具有降低血壓,、利尿和消腫的作用。­

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　　8.預(yù)防心腦血管病­

　　海帶中含有大量的多不飽和脂肪酸EPA,，能使血液的黏度降低,，減少血管硬化。因此,，常吃海帶能夠預(yù)防心血管方面的疾病;­

　　9.消除乳腺增生­

　　海帶中大量的碘可以刺激垂體,，使女性體內(nèi)雌激素水平降低，恢復(fù)卵巢的正常機(jī)能,，糾正內(nèi)分泌失調(diào),，消除乳腺增生的隱患;­

　　10.護(hù)發(fā)­

　　海帶中的碘極為豐富，它是體內(nèi)合成甲狀腺素的主要原料,，而頭發(fā)的光澤就是由于體內(nèi)甲狀腺素發(fā)揮作用而形成的;­

　　11.補(bǔ)鈣­

　　海帶含有豐富的鈣,，可防治人體缺鈣;­

　　12.美容­

　　海帶汁可以美容養(yǎng)顏，用海帶熬成的湯汁泡澡，可以潤(rùn)澤肌膚,，使皮膚清爽細(xì)滑,，光潔美麗;­

　　13.減肥­

　　海帶含有大量的膳食纖維，可以增加肥胖者的飽腹感,，而且海帶脂肪含量非常低,，熱量小，是肥胖者減肥的食物;­

　　14.延緩衰老­

　　海帶富含鈣元素與碘元素,，有助于甲狀腺素合成,。這兩種食物搭配，不僅能美容,，還有延緩衰老的作用,。­

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　　海帶常用食療方­

　　1.海帶生麥：適用于各種癌癥病人­

　　干海帶40克，生小麥1000克,，加水同煮,，服湯液，一日分4~5次服完,。此方是各種癌癥病人的理想保健食譜,，可常服，有輔助治療作用,。­

　　2.海帶醋：適用于甲狀腺疾病患者­

　　干海帶30克,，洗凈，曬干后碾成粉末,。每日3克以布包好,，放在米醋中浸泡，即成海帶醋,。將此醋徐徐喝下,，適用于甲狀腺腫大、甲狀腺腫瘤,、淋巴腫瘤等癥,。­

　　3.海帶木耳羹：適用于腫瘤和心血管病患者­

　　干海帶15克，黑木耳15克,，瘦豬肉60克(切成細(xì)絲),。先將海帶及木耳用水洗凈發(fā)透，切成細(xì)絲,，與肉絲一起煮沸,，加鹽、味精,，再用水淀粉勾芡,，即可食用,。­

　　此方適用于消化道腫瘤患者和高血脂癥，還可防治高血壓,、冠心病,、甲狀腺腫大。本方海帶攻堅(jiān)消積,，黑木耳活血化瘀,，瘦豬肉滋陰補(bǔ)虛，對(duì)腫瘤病人是理想的藥膳,。­

　　4.海帶三絲：適用于糖尿病及肥胖癥患者­

　　干海帶30克，黃花菜15克,，筍絲20克,。海帶浸泡后切成絲，與黃花菜,、筍絲共煮,。此方適用于糖尿病及肥胖癥患者，可經(jīng)常食用,。­

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　　5.白糖拌海帶：對(duì)老慢支管有明顯療效­

　　海帶用水浸泡洗凈后,，切成絲，放在杯中連續(xù)用開(kāi)水浸泡3次,，每次約30秒鐘,，倒去水，加綿白糖拌食,，早晚各吃一杯,，連服一周，對(duì)老年慢性支氣管炎有明顯療效,。­

　　6.海帶煮豆腐：“長(zhǎng)生不老的妙藥”­

　　干海帶60克,，水豆腐250克。海帶用水浸發(fā)后切成長(zhǎng)條,，與豆腐共煮,，再加入油、鹽等調(diào)料即可,。­

　　日本盛行海帶與豆腐配吃,，認(rèn)為這是“長(zhǎng)生不老的妙藥”?？茖W(xué)研究證實(shí),，日本某些高齡老人眼不花、背不駝,、頭腦清晰,，其原因之一是他們常以豆腐與海帶等海藻類(lèi)食物合吃的結(jié)果。­

　　海帶的飲食禁忌­

　　1.吃海帶后不要馬上喝茶(茶含鞣酸)，也不要立刻吃酸澀的水果(酸澀水果含植物酸),。因?yàn)楹е泻胸S富的鐵,，以上兩種食物都會(huì)阻礙體內(nèi)鐵的吸收。­

　　2.患有甲亢的病人不要吃海帶,，因海帶中碘的含量較豐富,，會(huì)加重病情。­

　　3.孕婦和乳母不要多吃海帶,。這是因?yàn)楹е械牡饪呻S血液循環(huán)進(jìn)入胎兒和嬰兒體內(nèi),，引起甲狀腺功能障礙。­