1,、降壓。 海帶氨酸及鉀鹽、鈣元素可降低人體對膽固醇的吸收,,降低血壓; 2,、降脂,。 海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維,能清除附著在血管壁上的膽固醇,,調順腸胃,,促進膽固醇的排泄;熱水提取物對于體外的人體KB癌細胞有明顯的抑制作用,,對S180腫瘤有明顯的抑制作用,,而且海帶還富含抗癌明星--硒,具有防癌的作用; 海帶能提高機體的體液免疫,促進機體的細胞免疫,,調節(jié)免疫力的食物還有很多,,香菇就是其中之一; 海帶中含有60%的巖藻多糖,是極好的食物纖維,,糖尿病患者食用后,,能延緩胃排空和食物通過小腸的時間,如此,,即使在胰島素分泌量減少的情況下,,血糖含量也不會上升,而達到治療糖尿病的目的,; 6、防治甲狀腺腫,。 海帶含碘和碘化物,,有防治缺碘性甲狀腺腫的作用 海帶上常附著一層白霜似的白粉--甘露醇,它是一種貴重的藥用物質?,F(xiàn)代科學研究證明,,甘露醇具有降低血壓、利尿和消腫的作用,,特別是小腿,。 8、預防心腦血管病,。 海帶中含有大量的多不飽和脂肪酸EPA,,能使血液的黏度降低,減少血管硬化,。因此,,常吃海帶能夠預防心血管方面的疾病,; 9,、消除乳腺增生,。 海帶中大量的碘可以刺激垂體,使女性體內雌激素水平降低,,恢復卵巢的正常機能,,糾正內分泌失調,消除乳腺增生的隱患,;別以為只有女性會乳腺增生,,下圖就是男性的乳腺增生,。 10,、護發(fā)。 海帶中的碘極為豐富,,它是體內合成甲狀腺素的主要原料,,而頭發(fā)的光澤就是由于體內甲狀腺素發(fā)揮作用而形成的; 11,、補鈣。 海帶含有豐富的鈣,,可防治人體缺鈣,; 12,、美容。 海帶汁可以美容養(yǎng)顏,,用海帶熬成的湯汁泡澡,,可以潤澤肌膚,使皮膚清爽細滑,,光潔美麗,;海帶含有大量的膳食纖維,可以增加肥胖者的飽腹感,,而且海帶脂肪含量非常低,,熱量小,是肥胖者減肥的食物,; 14,、延緩衰老。 海帶富含鈣元素與碘元素,,有助于甲狀腺素合成,。這兩種食物搭配,,不僅能美容,還有延緩衰老的作用,。 海帶常用食療方法 1,、海帶生麥 適用于各種癌癥病人 干海帶40克,,生小麥1000克,加水同煮,,服湯液,,一日分4~5次服完。此方是各種癌癥病人的理想保健食譜,,可常服,,有輔助治療作用。 適用于甲狀腺疾病患者 干海帶30克,洗凈,,曬干后碾成粉末,。每日3克以布包好,放在米醋中浸泡,,即成海帶醋,。將此醋徐徐喝下,適用于甲狀腺腫大,、甲狀腺腫瘤,、淋巴腫瘤等癥。 適用于腫瘤和心血管病患者 干海帶15克,,黑木耳15克,瘦豬肉60克(切成細絲),。先將海帶及木耳用水洗凈發(fā)透,,切成細絲,與肉絲一起煮沸,,加鹽,、味精,再用水淀粉勾芡,,即可食用 此方適用于消化道腫瘤患者和高血脂癥,,還可防治高血壓、冠心病,、甲狀腺腫大,。本方海帶攻堅消積,黑木耳活血化瘀,,瘦豬肉滋陰補虛,,對腫瘤病人是理想的藥膳。 適用于糖尿病及肥胖癥患者 干海帶30克,黃花菜15克,,筍絲20克,。海帶浸泡后切成絲,與黃花菜,、筍絲共煮,。此方適用于糖尿病及肥胖癥患者,可經常食用,。 對老慢支管有明顯療效 海帶用水浸泡洗凈后,,切成絲,,放在杯中連續(xù)用開水浸泡3次,,每次約30秒鐘,倒去水,,加綿白糖拌食,,早晚各吃一杯,連服一周,,對老年慢性支氣管炎有明顯療效,。 “長生不老的妙藥” 干海帶60克,水豆腐250克,。海帶用水浸發(fā)后切成長條,,與豆腐共煮,再加入油,、鹽等調料即可,。 日本盛行海帶與豆腐配吃,認為這是“長生不老的妙藥”,??茖W研究證實,日本某些高齡老人眼不花,、背不駝,、頭腦清晰,其原因之一是他們常以豆腐與海帶等海藻類食物合吃的結果,。 海帶飲食的禁忌 1,、吃海帶后不要馬上喝茶(茶含鞣酸),也不要立刻吃酸澀的水果(酸澀水果含植物酸),。因為海帶中含有豐富的鐵,,以上兩種食物都會阻礙體內鐵的吸收。 2,、患有甲亢的病人不要吃海帶,,因海帶中碘的含量較豐富,會加重病情,。 3,、孕婦和乳母不要多吃海帶。這是因為海帶中的碘可隨血液循環(huán)進入胎兒和嬰兒體內,,引起甲狀腺功能障礙,。 |
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