看《好好生活》學(xué)做的毛家紅燒肉材料：五花肉
調(diào)料：蒜,、姜、糖,、黃酒,、辣椒（不是很能吃辣，所以偶沒放）,、鹽 做法： 1.將五花肉在開水里炒燙兩三分鐘,，之后洗凈。  2.鍋里放少量油,，下姜你軍,，蒜你狠炒香，放飛好水的五花肉,。炒至金黃,。盛出。  3.起油鍋,，放入糖,，炒至糖上色（要小火哦，不然容易糊）  4.將五花肉放入鍋中,，炒至上色（不需要醬油了哦）  5,，加大半瓶黃酒，放鹽,。煮到濃稠,。（快好的時候可以放幾顆冰糖，這樣可以使肉顏色更亮點）  裝盤,。撒蔥花,。成品圖  |
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