1.冬瓜湯 平平常常的冬瓜,，消暑解熱效果非常好。

　　2.草菇湯 草菇性寒味甘,，含有大量維生素C和蛋白質(zhì)以及人體必需的氨基酸等,，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高。

　　3.紫菜湯 不要小看紫菜這種平常不過(guò)的食品,，它具有的消暑熱,、清心火的功效卻是令人刮目相看的,。紫菜湯還可以調(diào)節(jié)身體的酸堿平衡，是夏天清補(bǔ)佳品,。

　　4.西紅柿湯 西紅柿中各種維生素含量高,，酸甜爽口，是餐桌上開(kāi)胃之菜,。

　　5.莧菜湯 莧菜有紅和綠兩種,，含有豐富的賴氨酸和礦物質(zhì)，同時(shí)還是補(bǔ)血佳品,。更重要的是,，莧菜有抗菌止痢和消炎止血作用，很適合預(yù)防和治療夏季急性腸炎疾病,。

　　6.絲瓜淡菜湯 絲瓜湯除清涼爽口外,，還含有豐富的維生素和人體所需的鐵、鈣,、磷等物質(zhì),，是夏日不可少的食品。