燥熱的夏季，對于減肥人士來說,，水果減肥法無疑是一個清涼的減肥之法,。雖然單吃水果也有一定的效果，但倘若做成如下的水果減肥食譜,，效果將會更佳,。

　　水果減肥食譜一：時蔬蕃茄湯
　　【用料】
　　玉米粒1罐 ，蕃茄sauce350克,，黑柿蕃茄 100克,，芹菜丁75克 ，秋癸45克,，水400㏄
　　【調(diào)味料】
　　雞湯塊1塊 ,，鮮雞晶1/4小匙 ,，糖 15克
　　【方法】
　　1.將黑柿蕃茄放入沸水中汆燙后去皮、切??；秋葵放入沸水中汆燙至熟，備用,。
　　2.將作法1的蕃茄丁與玉米粒,、蕃茄sauce、芹菜丁,、水及雞湯塊煮至沸騰,。
　　3.將作法2的蕃茄湯加入秋癸及調(diào)味料煮滾即可。
　　【效果】
　　番茄中的茄紅素可以降低熱量攝取,，減少脂肪積累,。

　　水果減肥食譜二：奇異果蕃茄豆腐
　　【用料】
　　蕃茄蒟蒻豆腐1塊 ，山粉圓 20克 ,，奇異果 1片
　　糖水：
　　糖30克 ,，水100㏄ ，檸檬汁適量
　　【方法】
　　1.糖與水混合煮至糖溶解,，放涼后加入檸檬汁拌勻備用,。
　　2.將山粉圓放入滾水中即可熄火，待呈透明狀,，再瀝除水份與作法1的糖水混合均勻,。
　　3.將蕃茄蒟蒻豆腐擺入盤內(nèi)，放上一片奇異果,，再淋入作法2的用料即完成,。
　　【效果】
　　奇異果中的肉堿是促進脂肪燃燒的成分之一，可以提升體內(nèi)多余的體脂肪轉(zhuǎn)換為熱量的效用,。


　　水果減肥食譜三：水果起司
　　【用料】
　　澳洲奶油起士50g ,，鮮奶油40g ，糖粉25g ,，檸檬汁少許,， 奇異果適量 ，柳橙適量 ,，草莓適量,，香蕉適量
　　【方法】
　　1.將奶油起士用低溫隔水加熱的方式軟化打勻。
　　2.鮮奶油打至發(fā)泡7分后,，加入作法1的奶油起士拌勻,，再加入糖粉和檸檬汁攪拌均勻成起士醬備用。
　　3.將所有水果洗凈,，去皮去蒂,，切成適當大小放入盤中，淋上作法2調(diào)好的起士醬即可享用,。
　　【效果】
　　含食物纖維促進腸胃臑動,、消除疲勞、美白,、預防肥胖

　　水果減肥食譜四：豆腐西米露
　　【用料】
　　翡翠豆腐1塊,，火龍果1/3顆，水蜜桃1罐,，西瓜適量,，椰汁西米露適量
　　【方法】
　　1.將翡翠豆腐皆切成丁狀備用。
　　2.將火龍果,、西瓜洗凈去皮,，切成丁狀；水蜜桃自罐中取出,，切成丁狀備用,。
　　3.將作法1與2的用料放入器皿中，再淋入椰汁西米露即可,。
　　【效果】
　　豆腐含有大量的植物蛋白質(zhì),，吃后容易產(chǎn)生飽脹感，是很好的減肥圣品,。

　　水果減肥食譜五：涼拌青木瓜絲
　　【用料】
　　青木瓜1/4顆 ,，蝦米1大匙， 圣女蕃茄少許,，炒香的花生1大匙,，紅辣椒1根，香菜少許
　　【調(diào)味料】
　　檸檬糖醋醬適量
　　【方法】
　　1.青木瓜去皮洗凈切絲,，漂水約10分鐘,，取出瀝干水份，備用,。
　　2.圣女蕃茄洗凈切對半,；紅辣椒洗凈切末；炒香的花生拍碎,，備用,。
　　3.取一搗碗，放入作法1的青木瓜絲與檸檬糖醋醬,，搗至青木瓜絲入味,。
　　4.再將作法2的圣女蕃茄、紅辣椒末、花生碎及蝦米加入作法3中拌勻,，盛盤后擺上香菜即可,。
　　【效果】
　　木瓜里內(nèi)含木瓜酵素，而青木瓜的木瓜酵素是成熟木瓜的二倍左右,，這些木瓜酵素不僅可分解蛋白質(zhì),、糖類，更可分解脂肪,，有助減肥,。