酸堿食品分類：

堿性食物：蔬菜,、水果類,；海藻類；堅(jiān)果類,；發(fā)過芽的谷類,、豆類。

強(qiáng)堿性食品：葡萄,、茶葉,、葡萄酒、海帶,、柑橘類,、柿子,、黃瓜、胡蘿卜,。

中堿性食品：大豆,、番茄、香蕉,、草莓、蛋白,、梅干,、檸檬、菠菜,。

弱堿性食品：紅豆,、蘋果、甘藍(lán)菜,、豆腐,、卷心菜、油菜,、梨,、馬鈴薯。

酸性食物：淀粉類,；動(dòng)物性食物,；甜食；精制加工食品（如白面包等）,；油炸食物或奶油類,；豆類。

強(qiáng)酸性食品：蛋黃,、乳酪,、甜點(diǎn)、白糖,、金槍魚,、比目魚。

中酸性食品：火腿,、培根,、雞肉、豬肉,、鰻魚,、牛肉、面包,、小麥,。

弱酸性食品：白米,、花生、啤酒,、海苔,、章魚、巧克力,、空心粉,、蔥。