近幾年來，越來越多的人都會選擇飲用新鮮果汁來給自己的健康加分,，尤其是一些都市上班族,，會覺得直接啃食水果似乎并不是那么優(yōu)雅，而將新鮮的水果榨成汁,，往往更能夠表現(xiàn)出自己的“高大上”,。此外，市面上有很多榨汁機的售賣宣傳中,，都會宣稱果汁對身體健康非常有好處,，似乎將水果榨成汁后，能使得營養(yǎng)得到更好的吸收,。

但實際上,，與直接食用新鮮水果對比，將水果榨成果汁,，不僅會使得水果中的營養(yǎng)成分得到破壞,，也不利于人體對其營養(yǎng)成分的吸收,。對比新鮮水果,，鮮榨果汁的“4宗罪”，大家最好別忽視,。

1.營養(yǎng)流失

若是將一些維生素C含量較為豐富的水果榨成果汁,，那么不僅會使得維生素C含量大量流失，還會對水果中的膳食纖維成分造成破壞,，雖然直接飲用果汁非常方便,，但同時也會對水果的滋養(yǎng)功效造成破壞，不管從什么角度出發(fā),，將水果榨成果汁,，其營養(yǎng)價值以及滋補效果都比不上直接食用水果,，而且，有相關(guān)的實驗研究表明,，與新鮮的水果相比,，水果榨成果汁后，其原本就有的膳食纖維以及維生素C,、抗氧化等成分,，都會存在不同程度的流失。

2.糖分增加

市面上有許多果汁飲品都深受大家的歡迎,，但實際上,，有些水果在榨成汁后，其口感往往會比較酸澀,，而廠家為了迎合大眾的口感,，就會在制作過程中額外添加一些糖分，這也會使得人體在無形之中攝入超標的糖分,，進而影響身體健康,，增加身體肥胖、血脂升高等情況出現(xiàn)的幾率,。

3.容易升血糖

人們在直接食用新鮮水果時,，往往需要在口腔內(nèi)充分咀嚼，此時,，水果在胃部排空的速度就會相對較慢,，而果汁作為液體，往往不會經(jīng)過咀嚼這一步驟,，此時,，胃部排空的速度就會更快一些，腸道的吸收效率也會更高,，在這種情況下,，血糖水平自然就會迅速上升。

據(jù)相關(guān)實驗研究表明,，經(jīng)常喝果汁,，還會增加身體肥胖以及罹患糖尿病的風險，即便是百分之百含量的果汁,，也不能與直接食用新鮮水果作比較,。

4.飽腹感不強

由于直接飲用果汁的速度要比直接食用新鮮水果的速度快很多，所以,，果汁給人體帶來的飽腹感,，也要低于直接啃食水果所產(chǎn)生的飽腹感。就以吃蘋果來說，完整的吃完一個蘋果需要的時間往往會比較久,，如果一個人連續(xù)吃了兩個蘋果,，那么通常就不會再繼續(xù)食用第3個，但是,，飲用果汁的過程就會比較簡單,，即便連喝兩三杯，都還會覺得意猶未盡,。