納豆怎么做

笨鳥(niǎo)先飛龍 2025-01-27

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納豆

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米孏

去北海道滑雪,，結(jié)果愛(ài)上了納豆

“營(yíng)養(yǎng)是健康的起點(diǎn)”
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1小時(shí)以上 | 切墩(初級(jí))

黃豆 250克

、

開(kāi)水少許

,、

納豆粉 1克

,、

冷水少許

烹飪步驟

步驟1/5
黃豆約200克～250克冷水浸泡二十四小時(shí)，然后蒸兩小時(shí)左右,，用手能捏碎黃豆放涼
步驟2/5
放涼的熟黃豆加入1克納豆粉攪拌均勻,，放入納豆機(jī)中發(fā)酵二十小時(shí)左右
步驟3/5
發(fā)酵好的納豆顏色會(huì)起白色，味道會(huì)有明顯的豆香味,，用干凈的筷子攪拌會(huì)起起絲,，絲越多越長(zhǎng)說(shuō)明發(fā)酵很好
步驟4/5 點(diǎn)擊查看大圖
用保鮮盒裝好放入冰箱冷藏
最后一步點(diǎn)擊查看大圖
每次取一盒加入自己喜歡的調(diào)味品直接食用（醬油，鹽,，蔥花,，辣椒，花椒,，麻油,，雞蛋，秋葵,，黃瓜……）

步驟4/5

展開(kāi)全部5個(gè)步驟

小貼士

最好選小粒非轉(zhuǎn)基因黃豆

做菜好吃都有技巧,，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

發(fā)布于 2020-04-04

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來(lái)自：笨鳥(niǎo)先飛龍 > 《中醫(yī)~養(yǎng)生》

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