各位食友們好,我是周周,。要說成都的面館,,那可真是數(shù)不勝數(shù)。我?guī)Т蠹易弑槌啥嫉拇蠼中∠?,從眾多面館里精挑細(xì)選出20家實(shí)打?qū)嵉睦献痔柮骛^,每一家都是地道的成都味道,。 純陽館魚香排骨面在吉祥街的這家店,,可是實(shí)打?qū)嵉木W(wǎng)紅打卡地。魚香排骨面從13元到18元不等,,紅亮亮的湯汁看著就讓人食欲大開,。里頭的排骨燉得爛香入味,面條筋道十足,,吃一口就知道為啥能火這么多年,。 說到沈堂甜水面,那更是沒得說,。10塊錢一碗的甜水面,,碗里的面條扎實(shí)有嚼勁,醬香味濃郁,,甜辣剛剛好,。飯點(diǎn)來的話,你準(zhǔn)能看到門口排起長隊的食客,。 華興街自力面店開了幾十年了,,他家的素椒雜醬面從10元到14元不等。店面裝修干凈整潔,,飯點(diǎn)人多得很,。肉臊子是干香型的,面條偏硬,,配上柔和的醬汁,,絕對值回票價,。 口味鮮面莊的豇豆雜醬面絕了!老板家的配方傳了七十多年,,深得當(dāng)?shù)厝诵?。豇豆和雜醬給得實(shí)在,拌勻了吃香得很,。 侯氏寬面的椒香牛肉面也是一絕,。當(dāng)?shù)氐某鲎廛噹煾刀颊f,這家店的味道十多年如一日,。牛肉臊子給得夠多,,寬面勁道有嚼勁,辣味適中,。 要說家常味的素椒雜醬面,,那可真是藏在小巷子里的寶藏。價格實(shí)惠,,性價比高,。他家的脆臊香脆可口,配上粗面條,,香得很,。 三雅面館的紅湯雜醬噠噠面,跟刀削面有得一拼,。噠噠面爽滑勁道,,紅油香氣四溢,值得專門跑一趟,。 說到鳳姐面館的椒香牛肉面,,價格略貴但絕對對得起這個價。面條細(xì)而有韌性,,調(diào)味恰到好處,,一碗下去回味無窮。 崇州蕎面鋪蓋面的雜醬鋪蓋面,,就像陜西的褲帶面,,寬面條配上香濃的雜醬,絕配,!飯點(diǎn)人山人海的景象,,就能說明問題。 康記煎蛋面的番茄煎蛋肉臊面,,那個煎蛋香得能把人迷住,。瘦肉臊子也是一絕,香而不柴。 最后要說的是香味面,,他家的豇豆面雖說價格不便宜,,但料給得實(shí)在。豇豆和肉臊子的量夠足,,面條調(diào)味都恰到好處,,絕對能讓你吃得滿意。 這些老字號面館,,每一家都有自己的獨(dú)特之處,。要的就是這種傳承了幾十年的老味道,吃一口就能嘗到滿滿的成都味道,。 |
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