對(duì)資深老饕來(lái)說(shuō)，

駐XX辦事處不是一個(gè)政府機(jī)構(gòu),，

而是挖掘各種小眾地方菜的寶藏食堂,。

前不久寫(xiě)了篇駐京辦（點(diǎn)擊藍(lán)字跳轉(zhuǎn)），不少上海的朋友留言說(shuō)想看駐滬辦,。

作為有求必應(yīng)的騎驢,，終于新鮮出爐了這篇駐滬辦，讓驢友們即使足不出滬,，也能吃到熟悉的家鄉(xiāng)味道,，體驗(yàn)舌尖上的中國(guó)。

?小紅書(shū)：@陳芝麻麻麻

這些餐廳沒(méi)有太強(qiáng)的盈利需求,，也不花錢(qián)推廣,，只在老鄉(xiāng)群里口口相傳；從廚師到食材也都是當(dāng)?shù)刂边\(yùn),，味道超級(jí)正宗,，實(shí)乃寶藏美食店。

四方食事,，不過(guò)一場(chǎng)人間煙火,，唯有美食與愛(ài)不可辜負(fù),。

以下是不少網(wǎng)友強(qiáng)烈安利的不去可惜的駐滬辦餐廳,，家鄉(xiāng)美食，正宗口味,，好吃到跺腳,，一人得帶兩個(gè)胃！

有需要的可以收藏,，一一打卡,！

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??01甘肅駐滬辦 

店名：伊祥·敦煌樓（中山北路店）

地址：上海普陀區(qū)中山北路2212號(hào)1-4；

營(yíng)業(yè)時(shí)間：7:30-1400,16:30-21:00,。

在上海,，如果你想吃到正宗的蘭州美食，那一定要去敦煌樓,。

因?yàn)?/span>口味正宗物美價(jià)廉,，已經(jīng)開(kāi)了好幾家分店，據(jù)說(shuō)現(xiàn)在上海很多蘭州牛肉面的店主,，都曾在這歷練過(guò),。

 ?小紅書(shū)：@摩卡摩卡

來(lái)這一定要點(diǎn)一碗標(biāo)準(zhǔn)的一清二白三紅四綠五黃的蘭州牛肉面，面條粗細(xì)都有近10種的劃分,，湯鮮味美,，和在蘭州吃的分毫不差。

手抓羊肉和烤羊排,、烤羊肉串,，幾乎是人人必點(diǎn)，羊肉沒(méi)有膻味,，還能聞到淡淡的奶香,，肉質(zhì)超級(jí)軟嫩，只需輕輕一咬肉就到了嘴里,。

金菊百合,，火候炸得恰如其分，看上去金黃通透,，搭配白砂糖和橙汁,，吃起來(lái)清甜脆口，有一種打開(kāi)人生新口味的驚艷感,。

甜胚嚼起來(lái)糯糯的,，可以嚼到燕麥粒；雞蛋牛奶醪糟嘗起來(lái)柔軟滑嫩,，甜中帶著葡萄干的酸,，口感豐富，飯后來(lái)一碗才算吃得滿足,。

??02云南駐滬辦 

店名：云采云南菜

地址：普陀區(qū)中山北路2088號(hào)云南大廈裙樓1-5樓,；

營(yíng)業(yè)時(shí)間：10:30-14:00；17:00-22:00,。

這家店如果不特意尋找就很難發(fā)現(xiàn),，但在這能吃到云南省各地的小眾菜，像是武俠里的掃地僧,。

進(jìn)入餐廳一樓,，各種特產(chǎn)讓人眼花繚亂,，二樓專門(mén)吃過(guò)橋米線，三樓吃云南菜,，每層都讓人驚喜,。

過(guò)橋米線，光擺盤(pán)就很豪華,，野生松茸,、鮑魚(yú)、海蝦,、火腿片,、雞蛋等層疊的配料依次擺好，然后依次加入,，每口都能吃到不同的食材,，連湯都鮮得要喝上三碗。

 ?小紅書(shū)：@莉蓮蓮蓮

包漿豆腐,，端上來(lái)之后還滋滋冒著泡,，裹滿了濃稠的醬汁，咬開(kāi)后肉糜也滑溜溜的,，好吃到想打飛的去云南,。

香煎云腿乳餅，火腿是嵌入乳餅的,，一起煎咸鮮與奶香,，融合出很妙的層次感，再蘸上孜然椒鹽粉,，一個(gè)人可以干一盤(pán),。

 ?小紅書(shū)：@莉蓮蓮蓮

香茅草烤羅非魚(yú)，外皮焦脆,，帶著淡淡的香茅清香,，很是開(kāi)胃。

酸木瓜燉牛腩,，用了云南特有的新鮮酸木瓜,，酸甜清新，而且湯底濃稠,，拌飯一絕,。

  ?小紅書(shū)：@莉蓮蓮蓮

??03山西駐滬辦

店名：潞安酒店

地址：上海市楊浦區(qū)寧國(guó)路438弄2號(hào)(近河間路),；

營(yíng)業(yè)時(shí)間：09:30-14:00,；16:30-21:00。

這里是山西煤炭巨頭潞安集團(tuán)的辦事處,，很豪的是他們自己買(mǎi)了地皮建的樓,。

這家餐廳在上海默默開(kāi)了20多年,，整個(gè)廚房班子都是山西師傅，想吃的面食幾乎都能做,。

無(wú)論想吃晉北的刀削面,，晉南的饸饹面，還是晉中的抿圪斗（gē  dǒu）,，這都能滿足,！

炒餅絲，是大餅切成的絲,，光是聞就被油香撩到,；吃起來(lái)也不寡淡，還有淡淡醋酸,，很提味,。

在這，你還能?chē)L到山西名菜過(guò)油肉,，口感非常嫩,，酸里帶點(diǎn)甜；

平遙牛肉是直接從平遙運(yùn)來(lái)的,，搭配蘸蒜泥醋,，根本停不下來(lái)；

還有教科書(shū)級(jí)別的炸蘑菇,，幾乎沒(méi)有太多粉感,，菌香也保留得很自然！

這家店的醋帶點(diǎn)果酸,，山西人一吃就知道正,，來(lái)這里都像回家一樣親切。

??04安徽駐滬辦

店名：安徽招待所

地址：新華路185弄7號(hào),；

營(yíng)業(yè)時(shí)間：10:00-14:00,、17:00-22:00。

安徽招待所,，開(kāi)在長(zhǎng)寧區(qū)新華路弄堂深處的老洋房里,，被譽(yù)為上海徽菜的天花板,。

這家駐滬辦特別的是要提前預(yù)約,，沒(méi)有菜單，采取的是配餐制,，按人均配菜,，很有宴請(qǐng)的規(guī)格和腔調(diào)。

經(jīng)典的徽菜在這里都有供應(yīng)，徽州臭綴魚(yú)醬香濃郁,；黃燜水庫(kù)大甲魚(yú)經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間慢燉,，裙邊都軟糯入味，蒙城燒餅是人氣王,，趁熱吃酥脆可口,。

??05淮安駐滬辦

店名：淮揚(yáng)韻 · 淮揚(yáng)味道

地址：上海市靜安區(qū)天目西路477號(hào)201室；

營(yíng)業(yè)時(shí)間：10:00-14:00,、17:00-20:30,。

在上海要吃到純粹、正宗的淮揚(yáng)菜,，還得來(lái)這家淮安駐滬辦,。

這里是淮安政府為了推廣淮揚(yáng)菜專門(mén)成立的國(guó)企，日常主要搞菜品研發(fā),、廚師培訓(xùn),，總結(jié)起來(lái)就兩個(gè)字：專業(yè)。

都被片成菱形狀薄片的平橋豆腐羹,，看著清淡其實(shí)相當(dāng)清鮮,，而且只要12元。

獅子頭吃起來(lái)沒(méi)有揚(yáng)州獅子頭那么咸,，幾乎每口都能吃到馬蹄,。

淮安軟兜，做得相當(dāng)?shù)氐?，還配了醋,，吃起來(lái)沒(méi)有響油鱔絲那么甜，更偏咸鮮,。

愛(ài)吃鮮甜口的,，淮揚(yáng)名菜可以閉眼點(diǎn)，幾乎都不會(huì)出錯(cuò),。

還有一些餐廳,，

并非由駐滬辦相關(guān)機(jī)構(gòu)開(kāi)設(shè)，

不過(guò)因?yàn)榭谖断鄬?duì)正宗,，

或者經(jīng)常有駐滬辦的人來(lái)吃,，

享有“駐滬辦餐廳”的別稱