1976年,，周恩來(lái)總理不幸因癌癥去世,。

1983年到1989年間，中美兩國(guó)的頂尖級(jí)科研人才：美國(guó)的坎貝爾教授,、英國(guó)牛津大學(xué)理查德·佩托教授,、中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院腫瘤研究所黎均耀、劉伯齊和現(xiàn)為中國(guó)工程院院士的陳君石教授共同在菲律賓主持了一場(chǎng)針對(duì)癌癥的研究,，發(fā)現(xiàn)：

罹患肝癌的孩子,，大都來(lái)自吃得最好的家庭。他們的一日三餐基本全是肉蛋奶的組合,，而且除了油脂高,，蔬菜也很少出現(xiàn)?？梢?jiàn),，動(dòng)物性食品的營(yíng)養(yǎng)素很大程度上會(huì)促進(jìn)腫瘤的發(fā)展，而植物性食物的營(yíng)養(yǎng)素能抑制腫瘤的發(fā)展,。而事實(shí)上,，營(yíng)養(yǎng)在調(diào)控癌促進(jìn)方面的作用遠(yuǎn)比啟動(dòng)性致癌物的劑量重要得多。

而且不僅是針對(duì)癌癥,，在慢病方面也是這樣,。研究發(fā)現(xiàn)，動(dòng)物性食物攝入最多的人慢性病最多,。即使攝入的動(dòng)物性蛋白的量相對(duì)較少也會(huì)造成不良后果,。

而那些以植物性食物為主的人群身體最健康容易避免慢性疾病的發(fā)生。

研究發(fā)現(xiàn),，只要要求參與實(shí)驗(yàn)的人每天吃下60克以上的動(dòng)物蛋白質(zhì),，他們啟動(dòng)體內(nèi)致癌因子的機(jī)率就會(huì)急速大幅增加；但只要要求參與實(shí)驗(yàn)的人在飲食中將動(dòng)物蛋白質(zhì)的攝取量減少至20克以下,，就算他們體內(nèi)的癌癥病灶已啟動(dòng),，也能予以控制,。

根據(jù)研究，T·柯林·坎貝爾博士撰寫(xiě)了《救命飲食》,，其主要結(jié)論為：

1｜動(dòng)物蛋白(包括牛奶蛋白)能顯著增加癌癥,，心臟病，糖尿病,，多發(fā)性硬化病,，腎結(jié)石，骨質(zhì)疏松癥,，高血壓，白內(nèi)障和老年癡呆癥等疾病的患病幾率,。世人認(rèn)為最營(yíng)養(yǎng)的食物——肉蛋奶,，卻是史上最強(qiáng)悍的健康殺手！

2｜心臟病,，糖尿病,，多發(fā)性硬化病，腎結(jié)石,，骨質(zhì)疏松癥,，高血壓等這些疾病都可以通過(guò)調(diào)整膳食——【植物膳食】來(lái)進(jìn)行控制和治療。

3｜全植物蔬食（全素,，不含任何動(dòng)物成分）是最健康的飲食,。你絕對(duì)可以掌握自己的健康，答案就在你的筷子夾起了什么,。如果你想真正掌握自己的健康,，請(qǐng)多吃素食，少吃肉直至不吃肉,！那么,，在你以后的生命的每一天里，你的身體都會(huì)感謝你,。

4｜即使是少量的動(dòng)物性食品,，都可能會(huì)提高罹患癌癥、心臟病等疾病的風(fēng)險(xiǎn),。攝取最多牛乳和乳制品的國(guó)家人口,，不但骨折率最高，骨骼也最差,。腎結(jié)石復(fù)發(fā)的病患,，其實(shí)只要不吃動(dòng)物性蛋白質(zhì)，就能不藥而愈,。

5｜進(jìn)入人體的有毒化學(xué)物質(zhì),，90%至95%是因?yàn)槌粤撕刑砑觿?，農(nóng)藥等非天然的產(chǎn)品。導(dǎo)致人體毒素累積,，無(wú)法排出,。

素食人群最關(guān)心的問(wèn)題就是怎么補(bǔ)蛋白質(zhì),，而豆類(lèi)是植物性食物中蛋白質(zhì)的主要來(lái)源,。

此外，豆類(lèi)中還富含不飽和脂肪酸,、B族維生素,，如果是腐乳、納豆等發(fā)酵過(guò)的豆制品,，還含有一定量的維生素B12,。

純素食人群建議每天吃50~80g的豆類(lèi)（推薦非黃豆的黑豆，紅豆,，綠豆,，蕓豆，鷹嘴豆）,。

此外相比白米飯,、白饅頭、白面條,，全谷物中的蛋白質(zhì),、維生素B族含量會(huì)更高。有機(jī)會(huì)就要多吃雜糧飯,，像是雜豆粥,、燕麥、小米,，這些也都是不錯(cuò)的,。

深色蔬菜和菌藻類(lèi)中含有一定的鐵，且蔬果中的維生素C有利于鐵的吸收,。

紫菜,、海帶這類(lèi)食物還能補(bǔ)充一點(diǎn)維生素B12，但如果完全不吃肉的話,，又不能吃有機(jī)蔬果,，光靠非有機(jī)食物比較難滿(mǎn)足每天的需求，應(yīng)該通過(guò)查驗(yàn)血檢數(shù)據(jù),，在缺乏時(shí)注意吃補(bǔ)充劑,。

在這項(xiàng)專(zhuān)業(yè)的研究基礎(chǔ)上，更讓人驚訝的是,，其結(jié)論與ATP自然療法的飲食要求在很大程度上不謀而合,。

ATP自然療法是一個(gè)系統(tǒng),、完整的全身方案，它包含五大基石：阻毒,、解毒,、排毒、滋養(yǎng),、再生,。

其中，以植物膳食為主的飲食是ATP自然療法營(yíng)養(yǎng)的基礎(chǔ),，它可以提供比肉類(lèi)更優(yōu)質(zhì)的蛋白,，可以喚醒我們被加工食品破壞的味蕾，此外植物膳食更加純凈,，通過(guò)ATP自然療法獨(dú)特烹飪方式讓營(yíng)養(yǎng)更易被消化吸收,，每一種植物都含有各種的維生素、酵素,、礦物質(zhì)及各種微量元素，它們可以為虛弱的器官提供有價(jià)值的營(yíng)養(yǎng),。

ATP自然療法在選擇植物性食物時(shí)著重兩個(gè)方針：新鮮度和純凈度,。所有攝入體內(nèi)的食物必須是新鮮、盡量選用有機(jī)食材,，如果確實(shí)找不到有機(jī)食材,，那要對(duì)食材進(jìn)行特殊的處理，務(wù)必在更天然的形態(tài)下食用,。以下是使用ATP自然療法調(diào)理時(shí)需謹(jǐn)記的兩個(gè)選擇食物的基本原則：

1｜所有的加工食品：無(wú)論是罐裝,、瓶裝、冷凍,、腌制,、硫熏、煙熏,、微波等的方式加工過(guò)的,，都必須嚴(yán)格禁止。

2｜盡量使用有機(jī)種植的水果和蔬菜：因?yàn)樗鼈儾缓r(nóng)藥,、激素,、重金屬，并且生長(zhǎng)在健康的土壤中,。這些土壤含有維持人體最佳健康的維生素,、酵素、礦物質(zhì),、各種元素和微生物,。想要清除體內(nèi)毒素喚醒人體自愈力的第一步,，是保證不再攝入毒素！