《中國健康調(diào)查報告》學習要點精選

尚空 2011-06-23

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《中國健康調(diào)查報告》學習要點精選

1.化學品不是致癌的罪魁禍首,。(P.2)

2.遺傳基因不是決定性因素,。 (P.2)

3.藥物和手術(shù)不能治療你的疾病。 (P.2)

4.良好的膳食能挽救你的性命,。 (P.2)

5.20世紀70年代征服癌癥,，今天已被證明是一次可悲的失敗。 (P.3)

6.慢性病與一日三餐有關(guān),。(P.3)

7.控制癌癥發(fā)展,，營養(yǎng)比致癌物的影響更大。 (P.5)

8.只要調(diào)整蛋白質(zhì)的攝入量,，就能激活或抑制癌的發(fā)展,。 (P.6)

9.動物蛋白是促癌的，植物蛋白是抑癌的,。 (P.7)

10.動物蛋白造成慢性病,，植物蛋白避免慢性病。 (P.7)

11.動物蛋白（尤其是牛奶蛋白）能顯著增加癌癥,、心臟病,、糖尿病、多發(fā)性硬化病,、自身免疫疾病,、腎結(jié)石、骨質(zhì)疏松癥,、高血壓,、白內(nèi)障和老年癡呆癥等的患病幾率。而所有這些疾病都可以通過調(diào)整膳食來進行控制和治療,。 (P.7)

12.不了解食物,，怎知治療疾病,？ (P.9)

13.心血管病完全可以通過平衡飲食來實現(xiàn)康復,，而無需藥物和手術(shù),。 (P.10)

14.疾病的發(fā)生，飲食是決定性因素,。 (P.10)

15.具備良好的營養(yǎng)知識,，就可不用藥物了。 (P.15)

16.藥物在延緩癥狀,、減輕病痛有用,，但在消除疾病方面則無能為力。(P.15)

17.醫(yī)學考慮的是成本,，而不是真正為你解決問題,。(P.17)

18.一個原本應(yīng)該提供治療疾病、保障健康的醫(yī)療系統(tǒng),，常常成為傷害我們的武器,。 (P.17)

19.健康危機的核心是：吃得食物并不健康。 (P.17)

20.動物性食物包括：肉,、蛋,、奶。 (P.19)

21.什么是科學,？什么是迷信,？去了解一件事情就是科學；堅信別人已經(jīng)了解的某件事情就是迷信,。 (P.20)

22.吃植物性食物給人帶來的好處是任何的藥物都不可比擬的,。 (P.21)

23.晚期心臟病,、晚期癌癥,、糖尿病及其他慢性病都可通過飲食實現(xiàn)逆轉(zhuǎn)。 (P.21)

24.素食給運動員帶來好成績,，他們的運動能力更強,、更不容易疲勞。 (P.22)

25.植物性食物使人長得高大,，強壯,。 (P101 P.104)

26.牛奶中的蛋白質(zhì)是極強的促癌劑。 (P.59)

27.動物性食物促癌,；植物性食物抑癌,。(P.64)

28.只要減少促癌發(fā)展的營養(yǎng)素的攝入量，同時增加抗癌的營養(yǎng)素的攝入量,，就可實現(xiàn)控制,、逆轉(zhuǎn)癌癥的發(fā)展。 (P.64)

29.水果,、蔬菜和整谷是最健康的食物,，其主要成分是碳水化合物,。 (P.96)

30.對預防癌癥有效的膳食，對其他慢性病也同樣有效,。好的膳食能夠給你帶來全方位的益處,。 （P.108 P.240)

31.合理的膳食不僅可以預防，而且可以治療糖尿病,。 （P.147)

32.精米精面是垃圾,。 (P.172)

33.吃精制碳水化合物，不能有效地減輕體重,，也不能改善你的健康,。 (P.139)

34.只要采用純天然的、以植物性食物為主的膳食,，即使你吃得更多,，攝入的熱量更高，也能保持良好的體形不發(fā)胖,。 （P.141)

35.植物性食物和動物性食物的營養(yǎng)比較：動物性食物除脂肪,、膽固醇高以外，什么營養(yǎng)都缺乏,。植物性食物幾乎囊括了人類所需的全部營養(yǎng)成分,。所以，吃多了動物性食物會造成營養(yǎng)不良,，垃圾過剩,；而吃植物性食物不會造成營養(yǎng)不良，更不會垃圾堆積,。 (P.232 P.293)

36.基因的表達,，主要受環(huán)境的因素的調(diào)控，特別是營養(yǎng)的調(diào)控,。只要改變蛋白質(zhì)的攝入量,，我們就能激活或是關(guān)閉癌基因的表達。 （P.236)

37.肉類比致癌物更危險,。 (P.237)

38.動物性食物的攝入量越低,，對健康的好處越明顯。建議將動物性食物從你的膳食中完全剔除掉,，但你也不用做的太過分,。 (P.247)

39.整個社會體系，政府,、科學界,、醫(yī)療界、媒體都將利益置于健康之上,，都樂于鼓吹技術(shù)進步而不是宣傳食物的營養(yǎng)價值,，都在混淆視聽,，而不是澄清事實。他們重經(jīng)濟效益,，輕社會效益,。 (P.254)

40.在我們的社會生活領(lǐng)域當中，恐怕沒有哪個領(lǐng)域比得上醫(yī)療衛(wèi)生領(lǐng)域更容易遭受他們的欺詐,。(P.255)

41.醫(yī)療機構(gòu)不正視營養(yǎng)的作用,，是基于金錢和權(quán)利。 (P.293)

42.沒有任何的藥物能治療慢性病,，只有調(diào)整你的飲食和生活方式,。 (P.318)

43.醫(yī)生幾乎對營養(yǎng)學一無所知。 (P.318)

44.Ⅰ型糖尿病與攝入牛奶和過早停止母乳喂養(yǎng)有關(guān),。 (P.321 P.187)

45.Ⅱ糖尿病可被純素食所逆轉(zhuǎn),。 (P.321)

46.攝入過多的動物性食物（肉蛋奶），骨質(zhì)疏松會更嚴重,。 (P.321 P.205)

47.牛奶攝入量最高的國家,，也是骨折發(fā)生率最嚴重的國家。如美國,、芬蘭,、新西蘭。 （P.204)