賣店模式前文在招商設(shè)計里已經(jīng)講過了，不了解的同學(xué)可以往前翻一翻,。今天我們以肯德基的賣店模式為例進行研究,。

最開始剛進入中國市場奉行的招商策略：讓加盟商不從“0”開始。

總部從選址,、建店,、開店、門店管理等一系列工作,，把門店經(jīng)營好,，然后以整個門店賣給加盟商，肯德基通常一家門店定價為700萬以上,。

肯德基輸出的原則是：

1. 單店是完整的    2. 單店是統(tǒng)一管理的

3.單店正在運作的  4.單店是盈利的

再加上加盟商要有門檻和要求：加盟商必須有過餐飲服務(wù)行業(yè)的經(jīng)驗,，以及資金實力，這樣才能保證成功的復(fù)制和移植,。

具體設(shè)計,，再詳細點解析，分為四個點：

離不開強大的成熟運營團隊,，以及多年的品牌沉淀,，還有總部強大的支持賦能體系。

品牌輸出：統(tǒng)一的品牌,、統(tǒng)一的CI,、統(tǒng)一的理念,、統(tǒng)一的產(chǎn)品 、統(tǒng)一的質(zhì)量,；

管理輸出：標(biāo)準(zhǔn)的組織機構(gòu)設(shè)置,，標(biāo)準(zhǔn)的權(quán)責(zé)激勵體系，標(biāo)準(zhǔn)的監(jiān)督控制體系,，標(biāo)準(zhǔn)的管理手冊體系等等

1.層次分明,，職責(zé)清晰,；2.標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一，有章可依,；

3.分區(qū)控制,，便于管理；4.督導(dǎo)及時,，信息暢通,。

肯德基基于財務(wù)信息集中方式來了解各門店的運轉(zhuǎn)情況,，這樣就可保證總部的相對控制力度,，例如：每個門店的每天營業(yè)額信息當(dāng)日要傳送到分公司，匯總統(tǒng)一,，每個門店只需要負責(zé)相關(guān)的成本核算,。

總部掌握信息和數(shù)據(jù)，非常有利于做營銷策劃,，知道每天哪個時間段是黃金時間，其中也更了解每家門店的情況,，有利于督導(dǎo)去制定計劃提升業(yè)績,。

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