 《百病食療大全》(超值全彩白金版) 作者：張明 出版社：天津科學(xué)技術(shù)出版社 出版時(shí)間：2014-01-01 字?jǐn)?shù)：19.5萬 簡介 -------------------------- 食療是一種綠色的治病之道,，更確切地說,，食療是人類治病好的藥品。但是,，普通人對中藥和食物的屬性與功效并不是很了解,，當(dāng)然對自制食療藥膳更是無從下手。為了幫助讀者解決這一難題,，讓讀者少打針,、少吃藥、少往醫(yī)院跑,，我們精選了千余道綠色安全,、療效顯著、操作簡單的食療方,，張明編著的這本《百病食療大全(超值全彩白金版)(精)》精選的食療方將蔬菜,、水果、肉類等食材與藥材和調(diào)料巧妙搭配,，制作方法抑是健康又簡單的煲,、燉、蒸等烹飪手法,，而且品種齊全,，包括羹湯、家常菜,、果汁,、主食等，力求讓讀者學(xué)會既營養(yǎng)又健康的餐桌美食,，樂享食材和藥材的天然補(bǔ)益作用,。此外，本書內(nèi)容全面,、針對性強(qiáng),，分別介紹了心腦血管科、神經(jīng)科,、呼吸科,、消化科、內(nèi)分泌科,、婦科,、男科、兒科、五官科,、皮膚科,、骨科等11個科室，100多種疾病的食療方,。而且為了幫讀者達(dá)到“食到病除”的目的,，對每種疾病的病理、疾病特征,、家庭防治行了詳細(xì)分析,，讓讀者明白治，放心吃,。本書中的食療方原料便宜,、制作方便、安全有效,，非常適合普通家庭采用,，讓您和家人在日常飲食中實(shí)現(xiàn)低成本防病治病，健康每一天,！  前言 -------------------------- “藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”,，食療是我國歷代醫(yī)家都十分重視的防病治病理念，也是中國特有的防病治病,、保健強(qiáng)身的調(diào)理方式,。它不僅不需要病人吃苦澀的藥物，接受痛苦的針劑,，還能讓人一飽口福,，深受百姓歡迎，已成為尋常百姓樂于接受的治病方法,。 食療方是以食物和藥物為原料,，經(jīng)過烹飪加工的一種具有食療作用的膳食。它是中國傳統(tǒng)的醫(yī)學(xué)知識與烹飪經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合的產(chǎn)物,。食療并不是食物與中藥的簡單加工,，而是在中醫(yī)陰陽、虛實(shí)等辨證理論指導(dǎo)下,，由藥物,、食品和調(diào)料三者精制而成的一種既具有營養(yǎng)價(jià)值，又可防病治病,、保健強(qiáng)身,、延年益壽的食物。 俗話說：“藥食同源,?！笔朝熥铒@著的特點(diǎn)之一,，就是“有病治病，無病強(qiáng)身”,，對人體基本上無毒副作用,。它取藥物之性，用食物之味,，對于無病之人,，可達(dá)到保健,、強(qiáng)身的作用,；對于身患疾病之人，可選擇適當(dāng)?shù)氖朝煼?，對身體加以調(diào)養(yǎng),，增強(qiáng)體質(zhì)，輔助藥物發(fā)揮其藥效,，從而達(dá)到輔助治病的作用,。在生活節(jié)奏日益加速的現(xiàn)代社會，人們?yōu)榱松疃β当疾?，沒有過多的時(shí)間和精力調(diào)養(yǎng)身體,，而食療簡單說起來就是注意食物的搭配和做法，讓人們在日常生活中就能達(dá)到保養(yǎng)身體的目的,，省去了求醫(yī)問診的時(shí)間,。俗話說“是藥三分毒”，任何藥物都具有毒副作用,，長期食用人體還會產(chǎn)生依賴性,，而食療所用的大部分食物都是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷模侠磉x擇和搭配便不會產(chǎn)生毒副作用,。另外,，食療所用食材價(jià)格低廉，讓我們在日常用餐中便可達(dá)到調(diào)理的目的,，這是昂貴的醫(yī)藥費(fèi)所無法比擬的,。最重要的是，食療免去了人們打針,、吃藥的痛苦,，讓我們在享用美食的過程中，強(qiáng)健身體,，治療疾病,。 日常生活中的常見疾病都可以借助食療方進(jìn)行治療，小病小恙通過食療可以輕輕松松地治愈,，恢復(fù)健康,；各種慢性、疑難病癥通過食療逐步調(diào)理，既能根除疾病,，又對身體之正氣無害,；即使患有大病也可用食療方輔助治療，加快機(jī)體康復(fù),，增強(qiáng)抵抗力,。可以說,，食療對身體有益無害,，讓人們在一日三餐中，輕松保持健康,。 食療是一種綠色的治病之道,，更確切地說，食療是人類治病最好的藥品,。但是,，普通人對中藥和食物的屬性與功效并不是很了解，當(dāng)然對自制食療藥膳更是無從下手,。為了幫助讀者解決這一難題,，讓讀者少打針、少吃藥,、少往醫(yī)院跑,，我們精選了千余道綠色安全、療效顯著,、操作簡單的食療方,，編寫了這本《百病食療大全》。書中精選的食療方將蔬菜,、水果,、肉類等食材與藥材和調(diào)料巧妙搭配，制作方法抑是最健康又簡單的煲,、燉,、蒸等烹飪手法，而且品種齊全,，包括羹湯,、家常菜、果汁,、主食等,，力求讓讀者學(xué)會既營養(yǎng)又健康的餐桌美食，樂享食材和藥材的天然補(bǔ)益作用,。此外,，本書內(nèi)容全面,、針對性強(qiáng)，分別介紹了心腦血管科,、神經(jīng)科,、呼吸科、消化科,、內(nèi)分泌科,、婦科、男科,、兒科,、五官科、皮膚科,、骨科等11個科室,，100多種疾病的食療方,。而且為了幫讀者達(dá)到“食到病除”的目的,，對每種疾病的病理、疾病特征,、家庭防治進(jìn)行了詳細(xì)分析,，讓讀者明白治，放心吃,。本書中的食療方原料便宜,、制作方便、安全有效,，非常適合普通家庭采用,，讓您和家人在日常飲食中實(shí)現(xiàn)低成本防病治病，健康每一天,！ |
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