春吃芽,、夏吃瓜、秋吃果,、冬吃根。瓜類既能補充水分,，又可以防暑降溫,，還有助于減肥降糖,，瓜類大多能清熱利濕，幫助排除毒素,，且富含多種礦物質(zhì)和維生素,，能夠有效的補充夏日流失的大量水分和營養(yǎng),，那么接下來給大家介紹幾款瓜的吃法，希望大家能夠喜歡?。,。?！

一、冬瓜燉粉條

食材:冬瓜,，五花肉,，粉條,，豆腐,，蔥姜八角，干辣椒

做法:①冬瓜洗凈去皮切塊，五花肉洗凈切片,，豆腐切塊

②鍋中放入適量油,，放入蔥姜干辣椒八角爆香,，放入五花肉翻炒變色，加適量花椒粉,，老抽放入冬瓜翻炒上色加沒過食材的水

③煮開后放入適量鹽，一勺蠔油調(diào)味,，冬瓜煮一會放入粉條和豆腐,，燉煮10分鐘左右

④等冬瓜和粉絲變軟后,，加適量雞精調(diào)味，放入蔥花,，香菜，小米辣攪拌均勻即可

二,、西葫蘆炒牛肉

食材:西葫蘆，牛肉,，小米辣,，大蒜

做法:①西葫蘆洗凈切片,，牛肉洗凈切片，小米辣切圈,，蒜切末

②牛肉中加一勺生抽,，一勺料酒,，一勺淀粉，一勺食用油,，適量黑胡椒粉抓勻腌制10分鐘左右

③鍋中放入適量油,，放入蒜末爆香，加入西葫蘆,，加兩勺生抽，一勺蠔油,，半勺老抽,，加少許水，大火收汁,，攪拌均勻即可

三、苦瓜炒臘肉

食材:苦瓜,，臘肉，尖椒,，姜蒜，小米辣

做法:①苦瓜洗凈去籽切片,，加一勺鹽抓勻腌制10分鐘左右,，洗凈備用,，臘肉切片，尖椒切絲,，小米辣切圈

②鍋中放入適量油,，放入姜蒜末爆香,，放入臘肉翻炒均勻

③倒入苦瓜，加一勺生抽,，一勺蠔油,，適量鹽，少許白糖,，放入小米辣，尖椒,，翻炒均勻,，加入一勺料酒，繼續(xù)翻炒即可